Tradycyjne śląskie makówki wigilijne

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
4268
kcal
131g
białko
391g
węglowod.
305g
tłuszcze

Składniki

  • Rodzynki - 100 g
  • Skórka pomarańczowa kandyzowana - 50 g
  • Mleko pełnotłuste - 1000 g
  • Mak mielony - 250 g
  • Migdały blanszowane - 100 g
  • Orzechy włoskie - 100 g
  • Sucharki - 150 g
  • Miód - 100 g
  • Masło - 50 g

Przygotowanie

1
Do garnka z grubym dnem wlej 1 litr mleka i wsyp 250 g mielonego maku.
Czas: 2 min
Używaj świeżego mielonego maku z długą datą ważności.
2
Doprowadź mak z mlekiem do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia przez 15 minut.
Czas: 15 min
Mieszaj od czasu do czasu, aby mak się nie przypalił.
3
W trakcie gotowania maku przygotuj bakalie: posiekaj orzechy włoskie i migdały, pokrój rodzynki jeśli są duże.
Czas: 10 min
Możesz dodać inne bakalie według uznania.
4
Po 15 minutach gotowania maku dodaj do garnka bakalie, miód i masło. Wymieszaj i gotuj jeszcze 15 minut.
Czas: 15 min
Masa powinna zgęstnieć, ale nie może być zbyt sucha.
5
Przygotuj naczynie (miska około 1600 ml) i układaj na przemian warstwy sucharków i masy makowej.
Czas: 10 min
Sucharki nie muszą być wcześniej nasączane.
6
Dekoruj wierzch bakaliami, przykryj folią i odstaw do lodówki na minimum 8 godzin.
Czas: 480 min
Najlepiej przygotować makówki dzień wcześniej.

Dodatkowe uwagi

Tradycyjny śląski deser wigilijny z maku, bakalii i sucharków. Idealny na świąteczny stół.

Podobne przepisy

A może coś innego?