Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tagliatelle z sosem z czerwonej soczewicy
Obiady
Czas przygotowania:
40 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1731
kcal
71g
białko
331g
węglowod.
13g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Bulion warzywny
- 240 g
Makaron tagliatelle
- 300 g
Parmezan
- 20 g
Chili
- 1 g
Mielony liść laurowy
- 1 g
Oregano
- 2 g
Pieprz
- 1 g
Sól
- 2 g
Erytrol
- 4 g
Czerwona soczewica
- 100 g
Olej rzepakowy
- 15 g
Krojone pomidory w puszce
- 400 g
Marchewka
- 60 g
Natka pietruszki
- 5 g
Seler
- 50 g
Szalotka
- 40 g
Przygotowanie
1
Szalotkę (cebulę) obrać, pokroić w drobną kostkę. Marchewkę i seler obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Czas: 5 min
2
W rondelku rozgrzać olej, wrzucić pokrojoną cebulę i podsmażyć do lekkiego zrumienienia.
Czas: 3 min
3
Dodać startą marchewkę i seler, podsmażyć i dusić przez 2 – 3 minuty.
Czas: 3 min
4
Wsypać suchą soczewicę, wlać szklankę bulionu i gotować około 5 – 8 minut, aż soczewica wchłonie płyn.
Czas: 8 min
5
Doprawić solą, pieprzem, chili, mielonym liściem laurowym.
Czas: 1 min
Bulion już ma w sobie sól, więc należy uważać z ilością soli.
6
Dodać pomidory i dusić na małym ogniu około 20 minut, aż całość ładnie zgęstnieje.
Czas: 20 min
7
Pod koniec wsypać 2 łyżeczki oregano. Spróbować i ewentualnie doprawić jeszcze do smaku.
Czas: 2 min
Można dodać łyżeczkę erytrolu dla odrobiny słodyczy.
8
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić i przełożyć do garnka z sosem albo sos przelać do garnka z makaronem i wymieszać.
Czas: 10 min
9
Włożyć na talerze, posypać natką pietruszki, startym parmezanem albo płatkami drożdżowymi.
Czas: 2 min
Dodatkowe uwagi
Banalnie prosty do przygotowania, aromatyczny, ostry i sycący. Soczewica to świetne źródło białka w diecie wegetariańskiej czy wegańskiej.
Podobne przepisy
Pieczona ryba po grecku z warzywami
lekka kuchnia
obiad
pieczone
ryba
świąteczne
warzywa
zdrowe
90 min
Filet z kurczaka w panierce z mąki cieciorkowej i sezamu
chili
kurczak
mąka cieciorkowa
musztarda
obiad
panierka
sezam
150 min
Zrazy wołowe w sosie chlebowym
duszone
grzyby
obiad
sos
tradycyjne
wielkopolska
wołowina
120 min
Peperonata
bezglutenowe
przystawka
warzywa
wegańskie
wegetariańskie
włoskie
zdrowe
60 min
Wrapy
kolacja
mięso
obiad
proste
szybkie
warzywa
wrap
15 min
A może coś innego?
Gołąbki z kaszą gryczaną i warzywami
gołąbki
kapusta
kasha
mięso
obiad
tradycyjne
warzywa
120 min
Domowa galaretka z czarnej porzeczki
bezglutenowe
domowe
lato
owoce
przetwory
słodkie
wegańskie
60 min
Klasyczna szarlotka z jabłkami i cynamonem
ciasto
deser
jabłka
kruche ciasto
owocowe
pieczenie
tradycyjne
60 min
Senny sernik kokosowy z malinami
autorski
ciasto
deser
kokos
maliny
owocowy
sernik
świąteczny
120 min
Angielskie bułeczki scones z rodzynkami i żurawiną
brytyjskie
pieczenie
proste
rodzynki
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
żurawina
25 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
