Domowe bułki pszenne na drożdżach

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
1700
kcal
43g
białko
310g
węglowod.
27g
tłuszcze

Składniki

  • Mak - 10 g
  • Suche drożdże - 7 g
  • Woda - 200 g
  • Mąka pszenna - 400 g
  • Jajko - 50 g
  • Sól - 5 g
  • Cukier - 5 g
  • Oliwa - 45 g

Przygotowanie

1
W misce wymieszaj mąkę pszenną, suche drożdże, sól i cukier.
Czas: 5 min
Dokładnie wymieszaj suche składniki.
2
Dodaj ciepłą wodę i oliwę, a następnie wyrabiaj ciasto przez minimum 5 minut.
Czas: 5 min
Ciasto powinno być elastyczne i nie kleić się.
3
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 60 minut.
Czas: 60 min
Optymalna temperatura to około 35 stopni.
4
Podziel ciasto na 8 równych części i uformuj kulki.
Czas: 10 min
Można posypać je makiem, sezamem lub czarnuszką.
5
Posmaruj bułki rozbełtanym jajkiem i odstaw do wyrośnięcia na 20 minut.
Czas: 20 min
Zachowaj odstępy między bułkami.
6
Piecz bułki w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 20 minut.
Czas: 20 min
Bułki powinny się ładnie zarumienić.

Dodatkowe uwagi

Proste i pachnące bułki pszenne, idealne na śniadanie lub kanapki. Można je posypać makiem, sezamem lub czarnuszką.

Podobne przepisy

A może coś innego?