Name: Wilgotna babka pomarańczowa na oleju
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 40 g Budyń śmietankowy bez cukru; 240 g Mąka pszenna tortowa; 200 g Jajka; 10 g Skórka z pomarańczy; 10 g Proszek do pieczenia; 150 g Cukier drobny; 120 g Cukier puder; 125 g Sok z pomarańczy; 130 g Olej roślinny

Wilgotna babka pomarańczowa na oleju

Obiady

Czas przygotowania: 25 min

Porcje: 8

Składniki

Budyń śmietankowy bez cukru - 40 g
Mąka pszenna tortowa - 240 g
Jajka - 200 g
Skórka z pomarańczy - 10 g
Proszek do pieczenia - 10 g
Cukier drobny - 150 g
Cukier puder - 120 g
Sok z pomarańczy - 125 g
Olej roślinny - 130 g

Przygotowanie

Przesiej mąkę pszenną tortową, budyń śmietankowy i proszek do pieczenia do miski.

Czas: 5 min

Można wymieszać składniki rózgą kuchenną.

Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.

Czas: 10 min

Ubijanie może trwać do 10 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Dolej powoli olej roślinny do ubitych jajek, ciągle mieszając.

Czas: 2 min

Miksuj na średnich obrotach.

Dodaj mieszankę suchych składników, skórkę pomarańczową, sok z pomarańczy i aromat pomarańczowy.

Czas: 3 min

Mieszaj delikatnie szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach.

Przygotuj formę, smarując ją olejem i obsypując mąką.

Czas: 5 min

Forma powinna mieć pojemność 1700-2000 ml.

Wlej ciasto do formy i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut w 175°C.

Czas: 40 min

Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.

Przygotuj lukier, mieszając sok z pomarańczy z cukrem pudrem.

Czas: 5 min

Lukier powinien być gładki i jednolity.

Polej przestudzoną babkę lukrem i udekoruj według uznania.

Czas: 10 min

Można użyć skórki pomarańczowej kandyzowanej lub plasterków świeżej pomarańczy.

Wilgotna babka pomarańczowa na oleju

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Carpaccio z pieczonych buraków z serem kozim i orzechami włoskimi

Surówka Colesław

Babka cytrynowa na oleju

Marchewka z groszkiem

Kremowy ryż na mleku z cynamonem

A może coś innego?

Tradycyjne pierniczki korzenne

Świąteczna sałatka ziemniaczana ze śledziem

Pęczotto z sezonowymi warzywami

Kruche ciasto z borówkami i kruszonką

Kremowy sernik krówkowy z orzechami włoskimi