Sałatka ryżowa z ananasem i kukurydzą

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1019
kcal
21g
białko
191g
węglowod.
24g
tłuszcze

Składniki

  • Rodzynki - 85 g
  • Jogurt naturalny - 45 g
  • Mleko 2% - 125 g
  • Ananas z puszki - 200 g
  • Sól - 5 g
  • Majonez - 75 g
  • Kukurydza z puszki - 200 g
  • Ryż długoziarnisty - 200 g

Przygotowanie

1
Ugotuj ryż w osolonej wodzie wymieszanej z mlekiem.
Czas: 15 min
Używaj ryżu długoziarnistego w woreczkach.
2
Odsącz kukurydzę z zalewy, a ananasa pokrój w drobne kawałki.
Czas: 5 min
Można użyć świeżego ananasa zamiast z puszki.
3
Namocz rodzynki w soku z ananasa na około 30 minut, następnie odsącz.
Czas: 30 min
Rodzynki można zastąpić żurawiną.
4
Wymieszaj odsączone rodzynki z ananasem i kukurydzą, pozostaw na sicie na 10-15 minut.
Czas: 15 min
Pozwól składnikom dobrze odcieknąć.
5
Ostudzony ryż wymieszaj z ananasem, kukurydzą i rodzynkami.
Czas: 5 min
Ryż powinien być całkowicie zimny.
6
Połącz jogurt z majonezem i dodaj do sałatki, dokładnie mieszając.
Czas: 3 min
Można dostosować proporcje jogurtu i majonezu do smaku.
7
Wstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Czas: 120 min
Sałatka smakuje najlepiej po schłodzeniu.

Dodatkowe uwagi

Sałatka o słodko-wytrawnym smaku, idealna na przyjęcia lub jako lekki obiad. Można modyfikować składniki według uznania.

Podobne przepisy

A może coś innego?