Naleśniki ze szpinakiem i fetą

Ze starych apetytów
Czas przygotowania: 25 min
Porcje: 4
kolacja naleśniki obiad ser feta szpinak wegetariańskie zapiekane
1784
kcal
88g
białko
240g
węglowodany
54g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 250 g
  • Jajko - 50 g
  • Mleko - 250 g
  • Mozzarella - 120 g
  • Ser feta - 30 g
  • Woda gazowana - 375 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Olej - 30 g
  • Czerwona cebula - 50 g
  • Czosnek - 6 g
  • Pomidor - 150 g
  • Szpinak - 650 g

Przygotowanie

1
W wysokim naczyniu miksujemy mąkę, mleko, wodę gazowaną, jajko i szczyptę soli.
Czas: 1 min
Miksuj przez minutę, aż składniki się połączą.
2
Smaż naleśniki z obu stron na patelni teflonowej.
Czas: 10 min
Smaż na średnim ogniu, aż będą złociste.
3
Na patelni smaż drobno posiekaną czerwoną cebulę na oleju.
Czas: 3 min
Smaż, aż cebula się zeszkli.
4
Dodaj przeciśnięty czosnek i rozdrobniony szpinak. Smaż, mieszając.
Czas: 5 min
Szpinak powinien zmięknąć i stracić objętość.
5
Dodaj ser feta, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
Czas: 2 min
Feta powinna się lekko rozpuścić.
6
Na każdy naleśnik nałóż po 2 łyżki farszu i zwiń.
Czas: 5 min
Możesz zwijać jak krokiety lub w rulon.
7
Przełóż naleśniki do naczynia żaroodpornego, ułóż na wierzchu plasterki pomidora i mozzarelli.
Czas: 2 min
Układaj na przemian pomidora i mozzarellę.
8
Zapiekaj w piekarniku przez 10-12 minut w temperaturze 190°C.
Czas: 12 min
Piecz, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.

Dodatkowe uwagi

Pyszne, wegetariańskie naleśniki z farszem ze szpinaku i fety, zapiekane z pomidorem i mozzarellą. Idealne na obiad lub kolację.

Podobne przepisy

A może coś innego?

Zarejestruj się i twórz własne przepisy