Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Zupa pieczarkowa z ziemniakami i śmietaną
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3868
kcal
170g
białko
561g
węglowod.
102g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Pieczarki
- 400 g
Woda
- 1000 g
Ćwiartki z kurczaka
- 600 g
Śmietana 18%
- 80 g
Liść laurowy
- 1 g
Pieprz
- 5 g
Sól
- 10 g
Ziele angielskie
- 2 g
Masło klarowane
- 5 g
Marchew
- 250 g
Natka pietruszki
- 10 g
Pietruszka (korzeń)
- 100 g
Por
- 80 g
Seler (bulwa)
- 100 g
Ziemniaki
- 500 g
Przygotowanie
1
Przygotuj bulion: umieść ćwiartki kurczaka, marchewki, pietruszkę, seler i por w garnku, zalej wodą i dodaj przyprawy.
Czas: 60 min
Można użyć innych części kurczaka lub indyka.
2
Gotuj bulion na małym ogniu przez 1 godzinę, następnie odcedź i zachowaj wywar.
Czas: 60 min
Marchewkę pokrój w plasterki i odłóż na później.
3
Pokrój pieczarki w paski i podsmaż na maśle klarowanym przez około 20 minut.
Czas: 20 min
Można dodać zioła prowansalskie.
4
Ziemniaki pokrój w kostkę i dodaj do bulionu razem z pieczarkami i natką pietruszki.
Czas: 20 min
Młode ziemniaki można tylko wyszorować.
5
Gotuj zupę do miękkości ziemniaków, następnie dodaj mięso z kurczaka i marchewkę.
Czas: 15 min
Można dodać makaron zamiast ziemniaków.
6
Zabiel zupę śmietaną wymieszaną z odrobiną bulionu i gotuj jeszcze 2 minuty.
Czas: 2 min
Śmietanę należy zahartować przed dodaniem.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjna polska zupa pieczarkowa gotowana na bulionie drobiowym z ziemniakami i zabielana śmietaną. Można podawać z makaronem zamiast ziemniaków.
Podobne przepisy
Filet z kurczaka z kurkami
danie główne
grzyby
kurczak
obiad
proste
szybkie
włoskie zioła
30 min
Łosoś pieczony w miodzie i cytrusach
cytrusy
łosoś
miód
obiad
pieczone
ryby
świąteczne
zdrowe
20 min
Zupa chrzanowa na zakwasie
chrzan
mięsna
obiad
tradycyjna
wielkanoc
zakwas
zupa
60 min
Kurczak w kapuście
bezglutenowe
danie mięsne
duszone
kapusta
kurczak
obiad
tradycyjne
10 min
Faszerowana papryka z mięsem i ryżem
letnie
mięso mielone
obiad
papryka
pieczone
pikantne
warzywa
60 min
A może coś innego?
Pralinki czekoladowe bez cukru z tahini i orzechami
bez cukru
deser
orzechy
przekąska
szybkie
wegańskie
zdrowe
15 min
Shot imbirowo-cytrusowy na odporność
bezglutenowy
cytrusy
imbir
odporność
sok
wegetariański
witaminy
zdrowie
20 min
Wilgotne ciasto czekoladowe z jabłkami
ciasto
czekoladowe
deser
jabłka
jesienne
proste
wegetariańskie
25 min
Puszysty chleb pszenny na maślance
chleb
domowe pieczywo
drożdże
maślanka
pieczenie
proste
wegetariański
15 min
Domowy przecier pomidorowy na zimę
domowe
pomidory
przetwory
sos
wegańskie
zimowe
zupa
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
