Domowy chrzan tradycyjny

Name: Domowy chrzan tradycyjny
Prep time: 240 min
Cook time: 30 min
Total time: 270 min
Yield: 10 porcji
Ingredients: 100 g Woda; 15 g Sok z cytryny; 1 g Sól; 5 g Cukier; 400 g Korzeń chrzanu

Obiady

Czas przygotowania: 240 min

Porcje: 10

Wartości odżywcze

212

kcal

białko

50g

węglowod.

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Woda - 100 g
Sok z cytryny - 15 g
Sól - 1 g
Cukier - 5 g
Korzeń chrzanu - 400 g

Przygotowanie

Korzeń chrzanu obrać, zawinąć w folię i schłodzić w zamrażarce przez 2-3 godziny.

Czas: 180 min

Schłodzenie ułatwia tarcie i zmniejsza podrażnienie oczu.

Schłodzony chrzan zetrzeć na tarce lub przy użyciu maszynki elektrycznej.

Czas: 15 min

Można to zrobić na świeżym powietrzu, aby uniknąć łzawienia.

Do wrzącej wody dodać cukier i sól, wymieszać, dodać sok z cytryny.

Czas: 2 min

Woda powinna być wrząca.

Zaparzyć chrzan przygotowaną mieszanką wody, cukru, soli i soku z cytryny.

Czas: 1 min

Jeśli chrzan jest zbyt suchy, można dolać więcej gorącej wody.

Odstawić pod przykryciem na 2-3 godziny, następnie wymieszać i doprawić do smaku.

Czas: 180 min

Można dodać śmietanę, żurawinę lub wykorzystać do ćwikły.

Dodatkowe uwagi

Ostry, aromatyczny chrzan domowy, idealny jako dodatek do mięs, pasztetów czy kanapek. Można go złagodzić śmietaną przed podaniem.

Podobne przepisy

Aksamitny sernik czekoladowy bez spodu

bez jajek bezglutenowy czekoladowy deser pieczony prosty sernik wegetariański

20 min

Kremowy sos koperkowy na śmietanie

czosnek dodatek koperek łatwy śmietana sos szybki wegetariański

5 min

Domowe wafelki kokosowe z masą mleczną

deser dla dzieci kokos proste przekąska słodkie wegetariański

15 min

Pieczone jabłka z cynamonem i orzechami

bakalie bezglutenowy cynamon deser jabłka prosty wegetariański

10 min

Ostry sos paprykowy z pieczonej papryki

domowe ostry papryka przetwory sos wegetariański zimowe

120 min

A może coś innego?

Koktajl malinowy z grenadyną

deser koktajl letni maliny orzeźwiający owocowy szybki

5 min

Chrupiące krokiety z mięsem mielonym

domowe krokiety mięso mielone naleśniki obiad smażone tradycyjne

60 min

Naleśniki z kremowym twarogiem i owocami

deser dla dzieci naleśniki owoce śniadanie twaróg wegetariańskie

20 min

Indyjska potrawa z szpinakiem i serem paneer

bezglutenowe indyjskie obiad pikantne ser szpinak wegetariańskie

75 min

Chlebek ziarnisto-bakaliowy bez mąki i drożdży

bez drożdży bez mąki chleb przekąska śniadanie wegańskie zdrowa żywność

140 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy