Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Delikatny sernik wiedeński z polewą czekoladową
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
5305
kcal
212g
białko
312g
węglowod.
343g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Jajka
- 10 g
Mleko
- 30 g
Twaróg mielony
- 1000 g
Płatki migdałowe
- 30 g
Budyń śmietankowy
- 80 g
Pasta waniliowa
- 5 g
Sól
- 2 g
Cukier puder
- 200 g
Czekolada
- 100 g
Masło
- 250 g
Przygotowanie
1
Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z cukrem pudrem.
Czas: 5 min
Upewnij się, że miski są suche i czyste.
2
Dodaj miękkie masło do żółtek i utrzyj na jednolitą masę.
Czas: 5 min
Masło powinno być w temperaturze pokojowej.
3
Dodaj budyń w proszku i partiami twaróg, ciągle mieszając.
Czas: 5 min
Twaróg powinien być dobrze zmielony.
4
Dodaj pastę waniliową lub olejek waniliowy.
Czas: 2 min
Można zastąpić cukrem wanilinowym.
5
Ubij białka ze szczyptą soli i łyżką cukru na sztywną pianę.
Czas: 8 min
Upewnij się, że naczynia są odtłuszczone.
6
Delikatnie wymieszaj pianę z białek z masą twarogową.
Czas: 3 min
Mieszaj od dołu do góry, aby nie stracić puszystości.
7
Wylej masę na blaszkę wyłożoną papierem pergaminowym.
Czas: 2 min
Blaszka o wymiarach 25x40 cm.
8
Piecz w nagrzanym piekarniku w 100°C przez 80 minut, następnie zwiększ temperaturę do 125°C i piecz kolejne 50 minut.
Czas: 130 min
Można zostawić w uchylonym piekarniku na 30 minut po upieczeniu.
9
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej z 2-3 łyżkami mleka.
Czas: 5 min
Używaj gorzkiej czekolady dla lepszego smaku.
10
Polej wystudzony sernik czekoladą i posyp płatkami migdałowymi.
Czas: 5 min
Płatki migdałowe można uprażyć dla intensywniejszego smaku.
Dodatkowe uwagi
Sernik pieczony w niskiej temperaturze, co zapewnia wilgotność i równą powierzchnię. Polecany dla miłośników klasycznych wypieków.
Podobne przepisy
Proste ciasto waniliowe z czereśniami
ciasto
czereśnie
deser
owocowe
proste
sezonowe
wanilia
30 min
Klasyczne kotlety mielone z kaszą manną
domowe
klasyczne
kotlety
mięso
obiad
proste
wieprzowina
40 min
Puszyste muffinki kakaowe
deser
dla dzieci
kakao
przyjęcia
słodkie
szybkie
wegetariański
20 min
Crumble jabłkowe z rodzynkami i żurawiną pod migdałową kruszonką
deser
jabłka
kruszonka
lody
owoce
pieczenie
wegetariański
45 min
Pucharkowy deser z bezą i owocami
beza
bezglutenowy
deser
letni
owoce
prosty
wegetariański
15 min
A może coś innego?
Rozgrzewająca gorąca czekolada klasyczna
bezglutenowe
czekolada
deser
napoje
rozgrzewające
wegetariańskie
zimowe
15 min
Mini serniczki z żelką owocową
ciasto
deser
dla dzieci
owoce
przyjęcie
sernik
wegetariański
30 min
Pikantna pasta z pieczonej papryki i bakłażanów
bakłażan
bałkańska
dip
papryka
pasta
pikantne
przetwory
wegetariańska
120 min
Mięciutkie pierniczki czekoladowe z pomarańczą
ciastka
czekolada
deser
pierniczki
pomarańcza
święta
wegetariańskie
30 min
Chłodnik szpinakowy z fetą i jajkiem
bezglutenowy
lato
lekki
orzeźwiający
szpinak
wegetariański
zupa
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
