Tort Raffaello z mascarpone i wiórkami kokosowymi

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
2322
kcal
27g
białko
158g
węglowod.
177g
tłuszcze

Składniki

  • Wiórki kokosowe - 50 g
  • Ser mascarpone - 250 g
  • Śmietana 30-36% - 200 g
  • Andruty (płatki kaliskie) - 120 g
  • Ciastka Raffaello (do dekoracji) - 50 g
  • Cukier puder - 30 g

Przygotowanie

1
Śmietanę, cukier puder oraz serek mascarpone ubij mikserem przez 2 minuty.
Czas: 2 min
Można najpierw ubić śmietanę z cukrem, a potem dodać mascarpone.
2
Na paterze rozprowadź odrobinę kremu i ułóż pierwszy andrut.
Czas: 1 min
Zapobiegnie to przesuwaniu się tortu.
3
Na andrut nałóż łyżkę kremu, rozprowadź promieniście i posyp wiórkami kokosowymi.
Czas: 3 min
4
Powtarzaj układanie warstw (andrut + krem + wiórki) aż wykorzystasz wszystkie andruty.
Czas: 10 min
Lekko dociśnij każdą warstwę.
5
Pozostałym kremem pokryj całą powierzchnię tortu, łącznie z bokami.
Czas: 5 min
6
Obtocz boki i wierzch tortu w pozostałych wiórkach kokosowych.
Czas: 3 min
7
Udekoruj wierzch kulami kokosowymi (Raffaello) i schłodź przez 30 minut.
Czas: 30 min
Tort można przechowywać w lodówce do 7 dni.

Dodatkowe uwagi

Prosty tort bez pieczenia, idealny na przyjęcia. Delikatny krem mascarpone z wiórkami kokosowymi na warstwach andrutów.

Podobne przepisy

A może coś innego?