Cukinia faszerowana mięsem mielonym i kaszą bulgur

Obiady

Czas przygotowania: 60 min

Porcje: 2

Wartości odżywcze

1239

kcal

104g

białko

66g

węglowod.

64g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Mięso mielone (schab) - 300 g
Ser mozzarella - 30 g
Ajwar - 30 g
Chili - 1 g
Oregano - 1 g
Pieprz - 1 g
Sól - 2 g
Masło klarowane - 5 g
Cebula - 100 g
Cukinia - 400 g
Marchewka - 100 g
Kasz bulgur - 50 g

Przygotowanie

1

Cukinię umyj, przekrój wzdłuż na pół i wydrąż miąższ, zachowując go do farszu.

Czas: 5 min

Pestki można wyrzucić, a miąższ pokroić w kostkę.

2

Cebulę i marchewkę obierz, pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce.

Czas: 5 min

3

Na patelni rozgrzej masło klarowane lub olej, podsmaż cebulę, miąższ cukinii i marchewkę.

Czas: 5 min

Smaż, aż marchewka lekko zmięknie.

4

Dodaj mięso mielone, sól, pieprz i chili, smaż przez 5 minut.

Czas: 5 min

5

Dodaj kaszę bulgur, wymieszaj, wlej wodę i gotuj pod przykryciem 10 minut na małym ogniu.

Czas: 10 min

6

Zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na 15 minut.

Czas: 15 min

7

Dodaj zioła, wymieszaj i dopraw do smaku.

Czas: 2 min

8

Posmaruj połówki cukinii ajwarem, napełnij farszem i ułóż w naczyniu żaroodpornym.

Czas: 5 min

9

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.

Czas: 20 min

10

Posyp serem i piecz jeszcze 5 minut, aż ser się rozpuści.

Czas: 5 min

Dodatkowe uwagi

Pyszne i sycące danie obiadowe z cukinii, mięsa mielonego i kaszy bulgur, idealne na rodzinny obiad.

Podobne przepisy

Chrupiące krokiety z mięsem mielonym

Chrupiące krokiety z mięsem mielonym

domowe krokiety mięso mielone naleśniki obiad smażone tradycyjne

60 min

Wilgotne ciasto marchewkowe z orzechami i cynamonem

Wilgotne ciasto marchewkowe z orzechami i cynamonem

ciasto cynamon deser domowe marchwiowe orzechy wegetariańskie

20 min

Cannelloni nadziewane zieloną soczewicą

Cannelloni nadziewane zieloną soczewicą

makaron obiad pieczarki pomidory ser soczewica wegetariańskie zapiekanka

60 min

Francuski clafoutis z wiśniami

Francuski clafoutis z wiśniami

deser francuski letni owocowe pieczone wegetariański wiśnie

15 min

Domowe powidła śliwkowe z cynamonem

Domowe powidła śliwkowe z cynamonem

domowe przetwory śliwki słodkie tradycyjne wegańskie zimowe

300 min

A może coś innego?

Delikatne brioszki maślane

Delikatne brioszki maślane

bułeczki domowe drożdżowe słodkie śniadanie wegetariańskie wytrawne

30 min

Tradycyjne kopytka ziemniaczane

Tradycyjne kopytka ziemniaczane

danie główne kluski obiad proste tradycyjne wegetariańskie ziemniaki

40 min

Rolada z indyka z pesto i warzywami

Rolada z indyka z pesto i warzywami

indyk obiad pesto pieczarki rolada świąteczne warzywa

45 min

Klopsy w sosie kurkowym

Klopsy w sosie kurkowym

grzyby klopsy kurki mięso mielone obiad pieczone tradycyjne

60 min

Krupnik tradycyjny z kaszą jęczmienną i warzywami

Krupnik tradycyjny z kaszą jęczmienną i warzywami

kasza krupnik mięsna rozgrzewająca tradycyjna warzywna zimowa zupa

45 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy