Kotlety z czerwonej soczewicy i marchewki

Obiady

Czas przygotowania: 40 min

Porcje: 3

Wartości odżywcze

564

kcal

32g

białko

97g

węglowod.

6g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Mąka gryczana - 30 g
Jajko - 50 g
Chili - 1 g
Gałka muszkatołowa - 1 g
Imbir - 1 g
Kurkuma - 1 g
Pieprz czarny - 1 g
Sól - 2 g
Czerwona soczewica - 100 g
Masło klarowane - 20 g
Cebula - 50 g
Czosnek - 5 g
Marchewka - 100 g
Por - 30 g

Przygotowanie

1

Soczewicę przepłukać pod bieżącą wodą, zalać wodą, dodać ¼ łyżeczki soli i ugotować do miękkości.

Czas: 15 min

Soczewica wchłonie całą wodę.

2

Cebulę i por pokroić drobno, czosnek posiekać, a marchewkę zetrzeć na bardzo drobnych oczkach.

Czas: 10 min

3

Na patelni rozgrzać pół łyżki klarowanego masła, wrzucić cebulę i por, delikatnie podsmażyć, dodać czosnek i jeszcze chwilę smażyć.

Czas: 5 min

4

Marchewkę wrzucić do cebuli i smażyć razem około 5 minut, aż marchewka będzie miękka.

Czas: 5 min

5

Zawartość patelni przełożyć do miski z soczewicą i zostawić do ostygnięcia.

Czas: 5 min

6

Dodać jajko, mąkę i przyprawy. Dokładnie wymieszać, jeśli masa jest mocno lepiąca można dodać jeszcze trochę mąki.

Czas: 5 min

7

Uformować nieduże kotlety.

Czas: 5 min

8

Na patelni rozgrzać 1,5 łyżki klarowanego masła, włożyć kotlety i usmażyć je na złoto z obu stron.

Czas: 10 min

9

Przełożyć na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Czas: 2 min

Dodatkowe uwagi

Pyszne i pożywne kotlety roślinne, idealne na obiad lub kolację. Można podawać na ciepło lub zimno.

Podobne przepisy

Bezmleczne naleśniki uniwersalne

Bezmleczne naleśniki uniwersalne

bez mleka deser naleśniki proste śniadanie szybkie wegetariańskie

10 min

Pikantny kurczak pieczony na butelce z piwem miodowym

Pikantny kurczak pieczony na butelce z piwem miodowym

kurczak mięso obiad pieczony pikantny piwo rodzinny

1440 min

Słodka kasza jaglana z bakaliami

Słodka kasza jaglana z bakaliami

bakalie bezglutenowe kasza jaglana słodkie śniadanie wegańskie zdrowe

30 min

Puszyste ptysie z kremem mascarpone

Puszyste ptysie z kremem mascarpone

ciasto parzone deser efektowne krem mascarpone proste ptysie słodkie

45 min

Omlet biszkoptowy migdałowy z owocami

Omlet biszkoptowy migdałowy z owocami

leniwe śniadanie migdały omlet owoce proste słodkie śniadanie

15 min

A może coś innego?

Naleśniki waniliowe z galaretką porzeczkową i twarogiem

Naleśniki waniliowe z galaretką porzeczkową i twarogiem

deser naleśniki porzeczki słodkie śniadanie twaróg wanilia wegetariańskie

45 min

Zapiekanki z bagietki z pieczarkami i mozzarellą

Zapiekanki z bagietki z pieczarkami i mozzarellą

bagietka kolacja pieczarki przekąska ser szybkie wegetariańskie zapiekanki

20 min

Domowa pasta jajeczna z chrzanem

Domowa pasta jajeczna z chrzanem

bezglutenowe jajka kanapki proste śniadanie szybkie wegetariańskie wielkanoc

20 min

Dwukolorowe ciasto z kaszy manny

Dwukolorowe ciasto z kaszy manny

ciasto deser kasza manna pieczone proste słodkie wegetariańskie

25 min

Ogórki w zalewie gyros

Ogórki w zalewie gyros

bezglutenowe dodatek domowe na zimę przetwory wegetariańskie zimne przekąski

60 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy