Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Pieczone golonki w kapuście kiszonej
Obiady
Czas przygotowania:
25 min
Porcje:
2
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3695
kcal
360g
białko
39g
węglowod.
226g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Golonki wieprzowe
- 1400 g
Piwo jasne 0%
- 130 g
Liść laurowy
- 3 g
Majeranek
- 2 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sól
- 2 g
Cebula
- 220 g
Kapusta kiszona
- 600 g
Marchew
- 120 g
Przygotowanie
1
Opal golonki palnikiem, aby usunąć resztki włosków.
Czas: 5 min
Możesz pominąć ten krok, jeśli golonki są już dobrze oczyszczone.
2
Natnij skórę golonek na krzyż i natrzyj je przyprawami: majerankiem, solą i pieprzem.
Czas: 5 min
Skórę nacinaj ostrożnie, aby nie przeciąć mięsa.
3
Poszatkuj kapustę kiszoną, dodaj startą marchewkę i posiekaną cebulę. Wymieszaj i przełóż do naczynia żaroodpornego.
Czas: 10 min
Kapustę możesz odcisnąć lub przepłukać, jeśli wolisz mniej kwaśny smak.
4
Umieść golonki w naczyniu z kapustą, dodaj listki laurowe i wlej piwo.
Czas: 5 min
Piwo można zastąpić bulionem warzywnym lub cydrem.
5
Przykryj naczynie i piecz w piekarniku nagrzanym do 185-190°C przez 3 godziny.
Czas: 180 min
Czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości golonek.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjne danie kuchni polskiej, soczyste golonki pieczone z kapustą kiszoną i warzywami. Idealne na rodzinny obiad.
Podobne przepisy
Klasyczny Boeuf Strogonow z kluseczkami francuskimi
duszone
kluski
obiad
rosyjska kuchnia
śmietana
tradycyjne
wołowina
120 min
Sałatka z porem, pieczarkami i kukurydzą
lekka
obiad
proste
przekąska
sałatka
świeże
wegetariańska
30 min
Puszyste faworki drożdżowe z lukrem
deser
drożdżowe
karnawał
słodkie
smażone
tradycyjne
wegetariańskie
30 min
Pappardelle w kremowym sosie śmietanowo-serowym z kurczakiem i szpinakiem
kurczak
makaron
obiad
ser
śmietana
szpinak
szybkie
włoskie
30 min
Spaghetti z łososiem i groszkiem w sosie jajeczno-serowym
cytryna
łosoś
makaron
obiad
ryby
szybkie
włoskie
30 min
A może coś innego?
Delikatny sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami
bez pieczenia
biała czekolada
deser
na zimno
sernik
świąteczny
truskawki
90 min
Surówka z młodej kapusty z koperkiem
proste
surówka
szybkie
warzywa
wegetariańskie
wiosenne
zdrowe
20 min
Wegańskie bezy z aquafaby
aquafaba
bez jajek
bezglutenowe
deser
proste
słodkie
wegańskie
30 min
Grillowane warzywa w marynacie ziołowej
grill
lato
proste
warzywa
wegańskie
wegetariańskie
zdrowe
80 min
Krem z zielonych szparagów z oscypkiem
kolacja
krem
obiad
proste
szparagi
wegetariańskie
wiosna
zupa
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
