Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Domowy sos pieczarkowy ze śmietanką

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
581
kcal
19g
białko
21g
węglowod.
49g
tłuszcze

Składniki

  • Pieczarki - 500 g
  • Śmietanka 30% - 150 g
  • Gałka muszkatołowa - 1 g
  • Pieprz - 2 g
  • Sok z cytryny - 30 g
  • Sól - 5 g
  • Masło klarowane - 45 g
  • Kolendra - 2 g
  • Koperek - 10 g

Przygotowanie

1
Obierz pieczarki i pokrój je w plasterki nie grubsze niż 3 mm.
Czas: 5 min
Młode i jędrne pieczarki nie wymagają obierania.
2
Roztop masło klarowane na patelni i dodaj pokrojone pieczarki. Duś pod przykryciem przez 5 minut.
Czas: 5 min
Możesz dodać posiekaną cebulę lub czosnek dla wzbogacenia smaku.
3
Dodaj posiekany koperek i przyprawy (sól, pieprz, kolendrę, gałkę muszkatołową). Mieszaj i smaż przez chwilę.
Czas: 2 min
Kolendrę można zastąpić rozgniecionymi nasionami kolendry.
4
Wlej śmietankę i sok z cytryny. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
Czas: 5 min
Ilość soku z cytryny można dostosować do preferencji smakowych.
5
Sprawdź smak i ewentualnie dopraw solą. Podawaj na ciepło.
Czas: 2 min
Można dodać bulion warzywny lub zagęścić sos mąką pszenną.

Dodatkowe uwagi

Szybki i prosty sos pieczarkowy, idealny jako dodatek do makaronu, placków ziemniaczanych czy mięs. Można go wzbogacić cebulą lub czosnkiem.

Podobne przepisy

Polędwiczki wieprzowe z jabłkami i cebulą w sosie śmietankowym
Polędwiczki wieprzowe z jabłkami i cebulą w sosie śmietankowym
bezglutenowe jabłka jesień mięso obiad rodzinne śmietana świąteczne

70 min

Pikantny kurczak pieczony na butelce z piwem miodowym
Pikantny kurczak pieczony na butelce z piwem miodowym
kurczak mięso obiad pieczony pikantny piwo rodzinny

1440 min

Makaron z indykiem i warzywami w sosie pomidorowym
Makaron z indykiem i warzywami w sosie pomidorowym
indyki makaron obiad pomidorowy proste warzywa włoskie

40 min

Bryzol wołowy z cebulą i pieczarkami
Bryzol wołowy z cebulą i pieczarkami
cebula mięso obiad pieczarki smażone tradycyjne wołowina

30 min

Leniwe
Leniwe
dla dzieci kluski na słodko obiad proste tradycyjne twaróg wegetariańskie

30 min

A może coś innego?

Tradycyjny żurek wielkanocny na wędzonce i białej kiełbasie
Tradycyjny żurek wielkanocny na wędzonce i białej kiełbasie
boczek kiełbasa świąteczne tradycyjne wielkanoc zakwas zupa żurek

30 min

Holenderskie pączki drożdżowe z jabłkami i rodzynkami
Holenderskie pączki drożdżowe z jabłkami i rodzynkami
deser drożdżowe holenderskie jabłka pączki rodzynki smażone sylwester Tłusty Czwartek

60 min

Krem z brukselki i brokułów
Krem z brukselki i brokułów
krem niskokaloryczne warzywa wegetariańskie zdrowe zimowe zupa

27 min

Pasta serowo-jajeczna z wędzonym pstrągiem
Pasta serowo-jajeczna z wędzonym pstrągiem
jajka pasta proste ryby śniadanie szybkie twaróg wegetariańskie

20 min

Domowe Latte Macchiato
Domowe Latte Macchiato
kawa napoje proste śniadanie szybkie wegetariański włoskie

10 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art