Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Domowy sos pieczarkowy ze śmietanką

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
581
kcal
19g
białko
21g
węglowod.
49g
tłuszcze

Składniki

  • Pieczarki - 500 g
  • Śmietanka 30% - 150 g
  • Gałka muszkatołowa - 1 g
  • Pieprz - 2 g
  • Sok z cytryny - 30 g
  • Sól - 5 g
  • Masło klarowane - 45 g
  • Kolendra - 2 g
  • Koperek - 10 g

Przygotowanie

1
Obierz pieczarki i pokrój je w plasterki nie grubsze niż 3 mm.
Czas: 5 min
Młode i jędrne pieczarki nie wymagają obierania.
2
Roztop masło klarowane na patelni i dodaj pokrojone pieczarki. Duś pod przykryciem przez 5 minut.
Czas: 5 min
Możesz dodać posiekaną cebulę lub czosnek dla wzbogacenia smaku.
3
Dodaj posiekany koperek i przyprawy (sól, pieprz, kolendrę, gałkę muszkatołową). Mieszaj i smaż przez chwilę.
Czas: 2 min
Kolendrę można zastąpić rozgniecionymi nasionami kolendry.
4
Wlej śmietankę i sok z cytryny. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
Czas: 5 min
Ilość soku z cytryny można dostosować do preferencji smakowych.
5
Sprawdź smak i ewentualnie dopraw solą. Podawaj na ciepło.
Czas: 2 min
Można dodać bulion warzywny lub zagęścić sos mąką pszenną.

Dodatkowe uwagi

Szybki i prosty sos pieczarkowy, idealny jako dodatek do makaronu, placków ziemniaczanych czy mięs. Można go wzbogacić cebulą lub czosnkiem.

Podobne przepisy

Zupa ziemniaczana
Zupa ziemniaczana
kuchnia polska obiad proste sycące warzywa ziemniaki zupa

60 min

Aromatyczna zupa Pho wołowa
Aromatyczna zupa Pho wołowa
aromatyczna danie główne długie gotowanie makaron orientalna wietnamska wołowina zupa

120 min

Tradycyjne kopytka ziemniaczane
Tradycyjne kopytka ziemniaczane
danie główne kluski obiad proste tradycyjne wegetariańskie ziemniaki

40 min

Zapiekanka gyros z patelni
Zapiekanka gyros z patelni
gyros mięso obiad patelnia proste szybkie zapiekanka

30 min

Perfekcyjne kotlety schabowe w panierce
Perfekcyjne kotlety schabowe w panierce
mięso obiad panierka schabowe smażone szybkie tradycyjne

10 min

A może coś innego?

Dynia w occie na słodko
Dynia w occie na słodko
bezglutenowe dynia przetwory słodkie wegańskie wegetariańskie zimowe

30 min

Ciasto bez pieczenia z kremem daktylowym i owocami leśnymi
Ciasto bez pieczenia z kremem daktylowym i owocami leśnymi
bez pieczenia bezglutenowe deser letnie owoce wegańskie zdrowe

60 min

Tradycyjny chleb wiejski na zakwasie
Tradycyjny chleb wiejski na zakwasie
chleb domowe wypieki proste śniadanie tradycyjne wegetariańskie zakwas

10 min

Surówka z białej kapusty
Surówka z białej kapusty
bezglutenowa kapusta obiad proste surówka wegańska wegetariańska

15 min

Pasztet wegetariański z kaszą jaglaną i czerwoną fasolą
Pasztet wegetariański z kaszą jaglaną i czerwoną fasolą
bezglutenowy kolacja obiad pasztet strączkowe świąteczny wegetariański

70 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art