Bryzol wołowy z cebulą i pieczarkami

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

1865

kcal

180g

białko

62g

węglowod.

96g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Pieczarki - 600 g
Mąka pszenna - 45 g
Wołowina (polędwica/udziec/skrzydło) - 600 g
Chili - 1 g
Pieprz czarny - 2 g
Sól - 5 g
Klarowane masło - 30 g
Cebula - 300 g

Przygotowanie

1

Opłucz i osusz plastry wołowiny papierowym ręcznikiem, następnie delikatnie je rozbij.

Czas: 5 min

Możesz przeciąć plastry mięsa na dwie części, jeśli są zbyt duże.

2

Obierz cebulę i pokrój ją w półplasterki.

Czas: 5 min

3

Opłucz, oczyść i pokrój pieczarki w plasterki.

Czas: 5 min

4

Na patelni rozgrzej 1 łyżkę klarowanego masła, dodaj cebulę i lekko podsmaż.

Czas: 3 min

5

Dodaj pieczarki, sól, pieprz i chili, smaż razem, aż warzywa zmiękną.

Czas: 5 min

Możesz smażyć dłużej, jeśli wolisz bardziej zrumienione warzywa.

6

Na drugiej patelni rozgrzej 1 łyżkę klarowanego masła.

Czas: 2 min

7

Obtocz plastry wołowiny w mące i smaż na rozgrzanym maśle po 2-3 minuty z każdej strony.

Czas: 6 min

Czas smażenia zależy od grubości mięsa.

8

Przełóż mięso na patelnię z cebulą i pieczarkami, oprósz solą i pieprzem, przykryj i odstaw na 2 minuty na małym ogniu.

Czas: 2 min

Uważaj, aby cebula się nie przypaliła.

9

Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami lub surówką.

Czas: 1 min

Dodatkowe uwagi

Klasyczne danie z czasów PRL-u, smaczne i sycące. Wołowina smażona z cebulą i pieczarkami, podawana z ulubionymi dodatkami.

Podobne przepisy

Nadziewany kurczak z warzywami

Nadziewany kurczak z warzywami

danie jednogarnkowe fit kurczak mozzarella obiad pomidory warzywa wiosenne

45 min

Łosoś w kremowym sosie szpinakowym z suszonymi pomidorami

Łosoś w kremowym sosie szpinakowym z suszonymi pomidorami

bezglutenowe eleganckie kremowy sos łosoś obiad ryby szpinak

10 min

Krem z białych szparagów z imbirową nutą

Krem z białych szparagów z imbirową nutą

imbir kolacja lekki obiad szparagi wegetariańskie zupa krem

45 min

Karp pieczony w całości z pomarańczą i miodem

Karp pieczony w całości z pomarańczą i miodem

bezglutenowe danie główne pieczone ryby święta tradycyjne wigilia

30 min

Marchewka z groszkiem

Marchewka z groszkiem

dodatek domowe obiad proste smaczne warzywa wegetariańskie

25 min

A może coś innego?

Curry z indyka w sosie kokosowym z ananasem

Curry z indyka w sosie kokosowym z ananasem

ananas curry indyjska kokosowe mięso obiad pikantne

60 min

Pełnoziarniste bułki z ziarnami

Pełnoziarniste bułki z ziarnami

domowe pełnoziarniste pieczywo śniadanie wegańskie zdrowe ziarna

180 min

Zupa chrzanowa na zakwasie

Zupa chrzanowa na zakwasie

chrzan mięsna obiad tradycyjna wielkanoc zakwas zupa

60 min

Puszyste kluski drożdżowe na parze

Puszyste kluski drożdżowe na parze

deser drożdżowe kluski na parze obiad słodkie tradycyjne wytrawne

120 min

Puszyste muffinki z białą czekoladą

Puszyste muffinki z białą czekoladą

biała czekolada deser muffinki pieczenie przekąska słodkie wegetariański

15 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy