Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tarta z truskawkami i kremem mascarpone
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3554
kcal
40g
białko
225g
węglowod.
274g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mąka pszenna
- 180 g
Serek mascarpone
- 300 g
Śmietanka 30%
- 200 g
Żółtko jaja
- 20 g
Truskawki
- 400 g
Sok z cytryny
- 45 g
Sól
- 2 g
Cukier puder
- 40 g
Masło
- 100 g
Mięta
- 5 g
Przygotowanie
1
Przygotuj ciasto kruche: do miski wsyp mąkę, cukier puder i sól. Dodaj pokrojone masło i żółtko.
Czas: 10 min
Możesz użyć miksera z hakami lub wyrabiać ciasto ręcznie.
2
Wyrabiaj ciasto aż będzie plastyczne, uformuj kulę, zawiń w folię i schłodź w lodówce przez 1 godzinę.
Czas: 60 min
Ciasto powinno być dobrze schłodzone przed rozwałkowaniem.
3
Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty (średnica 24 cm). Nakłuj widelcem i schłodź ponownie.
Czas: 15 min
Możesz użyć dwóch metod: plastrów lub rozwałkowania między papierem do pieczenia.
4
Piecz spód w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż będzie rumiany.
Czas: 25 min
Używaj środkowej półki z opcją pieczenia góra/dół.
5
Przygotuj krem: zmiksuj schłodzoną śmietankę, mascarpone i cukier puder na gęsty krem.
Czas: 5 min
Dodaj nasiona wanilii dla aromatu.
6
Ubij krem mikserem na sztywno, uważając by się nie rozwarstwił. Schłodź w zamrażalniku przez 20 minut.
Czas: 20 min
Krem musi być bardzo dobrze schłodzony przed ubijaniem.
7
Wyłóż krem na wystudzony spód tarty. Ułóż na wierzchu umyte i osuszone truskawki.
Czas: 10 min
Możesz użyć połówki lub całe truskawki.
8
Przygotuj syrop cytrynowy: zagotuj cukier puder z sokiem z cytryny aż zgęstnieje (4-10 minut).
Czas: 10 min
Można dodać listki mięty dla aromatu.
9
Polej tartę lekko ostudzonym syropem i udekoruj listkami mięty.
Czas: 5 min
Podawaj tego samego dnia.
Dodatkowe uwagi
Sezonowa tarta z truskawkami na kruchym cieście z kremem mascarpone i wanilią. Idealna na letnie przyjęcia.
Podobne przepisy
Kremowy sernik krówkowy z orzechami włoskimi
ciasto
deser
kremowy
krówkowy
orzechy
pieczenie
sernik
słodki
90 min
Chrupiąca sałatka z pieczonym ryżem i awokado
awokado
bezglutenowa
kolacja
obiad
resztki
ryż
sałatka
wegetariańska
zdrowa
40 min
Orzeźwiający sernik na zimno z agrestem i galaretką
agrest
bez pieczenia
deser
galaretka
lato
owoce
sernik
30 min
Chłodnik szpinakowy z fetą i jajkiem
bezglutenowy
lato
lekki
orzeźwiający
szpinak
wegetariański
zupa
20 min
Wilgotne ciasto jabłkowe z rodzynkami, żurawiną i orzechami
bakalie
ciasto
deser
domowe
jabłka
kawa
pieczenie
30 min
A może coś innego?
Tequila Sunrise - klasyczny drink z tequilą
alkoholowy
drink
grenadyna
impreza
prosty
sok pomarańczowy
szybki
tequila
5 min
Domowy zakwas żytni na chleb
chleb
domowy
fermentacja
pieczywo
wegański
wegetariański
zakwas
10080 min
Kotlety z mięsa z rosołu
danie główne
kurczak
mięso
obiad
panierowane
proste
smażone
30 min
Wstążki naleśnikowe z mango i jogurtem
dla dzieci
naleśniki
owoce
proste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
40 min
Duszona pierś z kurczaka z warzywami i dynią
duszone
dynia
kurczak
obiad
proste
sezonowe
warzywa
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
