Orzeźwiający sernik na zimno z agrestem i galaretką

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
1014
kcal
74g
białko
124g
węglowod.
29g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 500 g
  • Twaróg mielony kremowy - 400 g
  • Agrest - 400 g
  • Biszkopty - 60 g
  • Galaretka agrestowa - 40 g
  • Masło - 5 g

Przygotowanie

1
Przygotuj galaretkę: wsyp 2 saszetki galaretki agrestowej do miski, zalej 500 ml wrzątku i mieszaj aż proszek całkowicie się rozpuści.
Czas: 5 min
Galaretkę odstaw do przestudzenia (nie do lodówki).
2
Przygotuj formę: dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia, boki lekko posmaruj masłem.
Czas: 5 min
3
Wyłóż dno formy biszkoptami, przycinając je w razie potrzeby.
Czas: 5 min
4
W misce wymieszaj 400 g twarogu mielonego z połową przestudzonej galaretki.
Czas: 3 min
Można użyć miksera na niskich obrotach.
5
Ostrożnie wyłóż masę serową na biszkopty i wstaw do lodówki.
Czas: 2 min
6
Umyj i osusz agrest, usuń ogonki i pozostałości kwiatów.
Czas: 10 min
7
Po 20 minutach wyjmij sernik z lodówki i ułóż agrest na wierzchu.
Czas: 5 min
8
Ostrożnie zalej pozostałą galaretką i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny.
Czas: 240 min
Galaretka powinna być lekko zgęstniała przed wylaniem.

Dodatkowe uwagi

Letni deser idealny na upalne dni. Najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni od przygotowania.

Podobne przepisy

A może coś innego?