Domowy sok żurawinowy

Name: Domowy sok żurawinowy
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 700 g Woda; 1000 g Żurawina; 500 g Cukier trzcinowy

Obiady

Czas przygotowania: 120 min

Porcje: 6

Wartości odżywcze

1260

kcal

białko

322g

węglowod.

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Woda - 700 g
Żurawina - 1000 g
Cukier trzcinowy - 500 g

Przygotowanie

Jeśli używasz świeżej żurawiny, przepłucz ją dokładnie pod zimną wodą i usuń łodyżki oraz zepsute owoce.

Czas: 10 min

Żurawinę można zamrozić na co najmniej 6 godzin, jeśli nie była zbierana po przymrozkach.

Umieść żurawinę w garnku i zasyp cukrem trzcinowym. Przykryj ściereczką i odstaw na całą noc.

Czas: 720 min

Można pominąć ten krok i od razu gotować żurawinę z cukrem i wodą.

Dolej wodę do garnka i gotuj na małym ogniu przez 1-2 godziny.

Czas: 120 min

Czas gotowania zależy od preferowanej intensywności smaku.

Wystudź sok i przecedź go, usuwając resztki owoców.

Czas: 30 min

Można przecierać owoce przez sitko drewnianą łyżką, aby uzyskać więcej soku.

Ponownie zagotuj sok i przelej do czystych, suchych słoików. Od razu zakręć słoiki.

Czas: 10 min

Sok powinien się dobrze zassać bez dodatkowej pasteryzacji.

Dodatkowe uwagi

Sok z żurawiny to doskonały dodatek do wody gazowanej w lecie lub herbaty w zimie. Bogaty w witaminę C i inne składniki odżywcze.

Podobne przepisy

Domowy chlebek naan z jogurtem i drożdżami

chleb domowy drożdżowy indyjski jogurtowy prosty wegetariański

10 min

Domowe ptysie z kremem śmietanowym

ciasto deser krem pieczenie ptysie słodkie śmietana wegetariański

60 min

Kremowy sos chipotle z jogurtem greckim

czosnek dip jogurt mexykański pikantny sos wegetariański

10 min

Domowy ketchup pomidorowy

długie gotowanie domowy ketchup pomidory przetwory sos wegetariański

240 min

Domowy kisiel gruszkowy

bezglutenowy deser dla dzieci jesienny owocowy wegański wegetariański

10 min

A może coś innego?

Kruche ciasteczka maślane z czekoladą i orzechami

ciastka czekolada maślane orzechy przekąska słodkie wegetariańskie

20 min

Domowe obwarzanki drożdżowe

domowe drożdżowe pieczywo proste przekąska śniadanie wegetariańskie

60 min

Kremowa zupa marchewkowa z mleczkiem kokosowym

bezglutenowa krem marchewka obiad proste wegetariańska zdrowe zupa

70 min

Puszyste pączki ziemniaczane na słodko

deser drożdżowe karnawał pączki słodkie wegetariańskie ziemniaki

90 min

Puszyste naleśniki owocowe z piwem bezalkoholowym

deser letnie naleśniki owoce piwo proste śniadanie wegetariańskie

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy