Domowy sok żurawinowy

Name: Domowy sok żurawinowy
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 700 g Woda; 1000 g Żurawina; 500 g Cukier trzcinowy

Obiady

Czas przygotowania: 120 min

Porcje: 6

Wartości odżywcze

1260

kcal

białko

322g

węglowod.

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Woda - 700 g
Żurawina - 1000 g
Cukier trzcinowy - 500 g

Przygotowanie

Jeśli używasz świeżej żurawiny, przepłucz ją dokładnie pod zimną wodą i usuń łodyżki oraz zepsute owoce.

Czas: 10 min

Żurawinę można zamrozić na co najmniej 6 godzin, jeśli nie była zbierana po przymrozkach.

Umieść żurawinę w garnku i zasyp cukrem trzcinowym. Przykryj ściereczką i odstaw na całą noc.

Czas: 720 min

Można pominąć ten krok i od razu gotować żurawinę z cukrem i wodą.

Dolej wodę do garnka i gotuj na małym ogniu przez 1-2 godziny.

Czas: 120 min

Czas gotowania zależy od preferowanej intensywności smaku.

Wystudź sok i przecedź go, usuwając resztki owoców.

Czas: 30 min

Można przecierać owoce przez sitko drewnianą łyżką, aby uzyskać więcej soku.

Ponownie zagotuj sok i przelej do czystych, suchych słoików. Od razu zakręć słoiki.

Czas: 10 min

Sok powinien się dobrze zassać bez dodatkowej pasteryzacji.

Dodatkowe uwagi

Sok z żurawiny to doskonały dodatek do wody gazowanej w lecie lub herbaty w zimie. Bogaty w witaminę C i inne składniki odżywcze.

Podobne przepisy

Orzeźwiający koktajl szpinakowo-owocowy

bezglutenowy koktajl owocowy śniadanie szpinak szybki wegański zdrowy

10 min

Kremowy sernik malinowy bez pieczenia

bez pieczenia deser galaretka lato maliny sernik wegetariański

60 min

Kruche beziki śnieżnobiałe

bez glutenu deser francuskie kruche pieczenie słodkie wegetariański

180 min

Pudding chia z napojem sojowym waniliowym i skyrze z owocami

chia deser fit przekąska śniadanie wegański zdrowy

20 min

Kulki ciasta na patyczkach z czekoladą

ciasto czekolada deser przyjęcie słodycze uroczystość wegetariański

40 min

A może coś innego?

Bułki orkiszowo-grahamowe

domowe kanapki orkiszowe pieczywo śniadanie wegetariańskie zdrowe

120 min

Pudding chia z truskawkami

bezglutenowy deser prosty śniadanie truskawki wegetariański zdrowy

10 min

Mieszany chleb z mąki orkiszowej, żytniej i pszennej

chleb domowe pieczywo proste wegetariańskie wieloziarniste zdrowe

115 min

Puszyste racuchy drożdżowe z morelami

dla dzieci drożdże owoce proste słodkie śniadanie wegetariańskie

10 min

Żeberka i biodrówka w sosie cydrowo-cebulowym

cebula cydr danie główne duszone mięso obiad rozmaryn tradycyjne

90 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy