Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Puszyste racuchy drożdżowe z morelami

Obiady
Czas przygotowania: 10 min
Porcje: 20
Wartości odżywcze
2173
kcal
58g
białko
421g
węglowod.
28g
tłuszcze

Składniki

  • Drożdże suszone - 7 g
  • Mąka pszenna tortowa - 400 g
  • Mleko pełnotłuste - 390 g
  • Morele - 350 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier drobny - 60 g
  • Olej roślinny - 30 g

Przygotowanie

1
Do miski wsyp mąkę, drożdże, cukier i sól.
Czas: 2 min
Można użyć drożdży świeżych (20 g) zamiast suszonych.
2
Dodaj ciepłe mleko i dokładnie wymieszaj składniki.
Czas: 3 min
Mleko powinno mieć temperaturę do 40 stopni.
3
Miksuj ciasto na niskich obrotach przez około 5 minut, aż osiągnie konsystencję budyniu.
Czas: 5 min
Ciasto może wydawać się początkowo zbyt rzadkie, ale zgęstnieje.
4
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 40 minut, aby ciasto wyrosło.
Czas: 40 min
Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
5
Morele umyj, przekrój na pół, usuń pestki i pokrój w małe kawałki.
Czas: 5 min
Można użyć brzoskwiń zamiast moreli.
6
Dodaj kawałki moreli do wyrośniętego ciasta i wymieszaj.
Czas: 2 min
Jeśli ciasto jest zbyt gęste, można dodać trochę mleka.
7
Rozgrzej patelnię z olejem i smaż racuchy po około 3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Czas: 6 min
Smaż na średnim ogniu, aby uniknąć przypalenia.

Dodatkowe uwagi

Puszyste racuchy drożdżowe bez jajek, idealne na śniadanie. Można użyć świeżych moreli lub brzoskwiń.

Podobne przepisy

Pieczony kurczak z warzywami
Pieczony kurczak z warzywami
danie jednogarnkowe kurczak obiad pieczone proste sezonowe warzywa

20 min

Mini Pavlova z erytrolem, skyrem i owocami
Mini Pavlova z erytrolem, skyrem i owocami
bez cukru białko deser fit lekki owoce wegetariański

90 min

Miodowo-pikantne skrzydełka kurczaka
Miodowo-pikantne skrzydełka kurczaka
impreza kurczak miód obiad pieczone pikantne proste

45 min

Tradycyjne konfitury truskawkowe
Tradycyjne konfitury truskawkowe
domowe konfitury przetwory słodkie tradycyjne truskawki zimowe

180 min

Placki cukiniowo-marchwiowe
Placki cukiniowo-marchwiowe
cukinia lekki obiad placki proste warzywa wegetariańskie zdrowe

50 min

A może coś innego?

Placki jaglane z jabłkiem
Placki jaglane z jabłkiem
jabłko kasza jaglana placki proste słodkie śniadanie wegetariańskie

10 min

Ogórki w sosie pomidorowym na zimę
Ogórki w sosie pomidorowym na zimę
domowe ogórki pomidory przetwory wegańskie wegetariańskie zimowe

30 min

Puszyste babeczki waniliowe z kremem białej czekolady
Puszyste babeczki waniliowe z kremem białej czekolady
babeczki biała czekolada deser pieczenie słodkie wanilia wegetariański

60 min

Zasmażane buraczki tradycyjne
Zasmażane buraczki tradycyjne
buraki dodatek domowe jesienne proste tradycyjne wegetariańskie

105 min

Placki z kaszy gryczanej z pastą z buraków i makreli
Placki z kaszy gryczanej z pastą z buraków i makreli
kasza gryczana kolacja makrela przekąska szybkie wegetariańskie wiosenne

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art