Name: Puszyste babeczki waniliowe z kremem białej czekolady
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 300 g Biała czekolada; 300 g Mąka pszenna tortowa; 160 g Jajka; 280 g Śmietana kwaśna 18%; 500 g Śmietanka kremówka 36%; 1 g Laska wanilii; 10 g Proszek do pieczenia; 120 g Cukier drobny; 90 g Olej roślinny

Puszyste babeczki waniliowe z kremem białej czekolady

Obiady

Czas przygotowania: 60 min

Porcje: 12

Składniki

Biała czekolada - 300 g
Mąka pszenna tortowa - 300 g
Jajka - 160 g
Śmietana kwaśna 18% - 280 g
Śmietanka kremówka 36% - 500 g
Laska wanilii - 1 g
Proszek do pieczenia - 10 g
Cukier drobny - 120 g
Olej roślinny - 90 g

Przygotowanie

Przesiej mąkę pszenną tortową z proszkiem do pieczenia do miski.

Czas: 5 min

Możesz wymieszać składniki rózgą kuchenną.

W większym naczyniu ubij jajka z cukrem na puszystą masę.

Czas: 10 min

Ubijaj do całkowitego rozpuszczenia cukru.

Dodaj powoli olej roślinny do ubitych jajek, ciągle mieszając.

Czas: 3 min

Po dodaniu oleju możesz wyłączyć mikser.

Dodaj śmietanę kwaśną i nasiona wanilii, delikatnie mieszając.

Czas: 2 min

Możesz użyć pasty lub esencji waniliowej.

Stopniowo dodawaj mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.

Czas: 5 min

Mieszaj delikatnie, aby nie przebić pęcherzyków powietrza.

Przełóż ciasto do papilotek, wypełniając je do 3/4 wysokości.

Czas: 10 min

Użyj łyżki lub rękawa cukierniczego.

Piecz w nagrzanym piekarniku w 175°C przez 25-30 minut.

Czas: 27 min

Sprawdź patyczkiem, czy babeczki są upieczone.

Przygotuj krem: zagotuj śmietankę kremówkę, dodaj białą czekoladę i mieszaj do rozpuszczenia.

Czas: 10 min

Ostudź i schłodź przed ubiciem.

Udekoruj babeczki kremem z białej czekolady.

Czas: 15 min

Możesz użyć rękawa cukierniczego.

Puszyste babeczki waniliowe z kremem białej czekolady

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Kokosowe ciasteczka bezglutenowe

Kremowy budyń jaglany z truskawkami

Tarta borówkowa z kremem mascarpone i białą czekoladą

Tradycyjna pascha wielkanocna z twarogiem i bakaliami

Orzeźwiający sorbet mango

A może coś innego?

Aromatyczne pieczone ziemniaki z ziołami prowansalskimi

Pasta z ciecierzycy z suszonymi pomidorami

Makaron pappardelle z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi

Roladki schabowe w chlebowym sosie

Smażone śledzie bałtyckie