Pełnoziarnista tarta orkiszowa z botwinką i serem korycińskim

Obiady

Czas przygotowania: 90 min

Porcje: 6

Wartości odżywcze

2483

kcal

91g

białko

172g

węglowod.

163g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Woda - 15 g
Mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 1850 - 200 g
Jajko - 50 g
Ser koryciński (do farszu) - 15 g
Ser koryciński (do posypania) - 120 g
Śmietanka 18% - 100 g
Żółtka jaj - 40 g
Sok z cytryny - 15 g
Sól - 2 g
Masło 82% tłuszczu - 100 g
Masło klarowane - 7 g
Botwinka - 500 g
Cebula - 100 g

Przygotowanie

1

Przygotuj ciasto: mąkę, masło, żółtka, sól i wodę zagnieć w misce lub malakserze na gładką masę.

Czas: 10 min

Używaj zimnych składników, aby ciasto było bardziej kruche.

2

Zawiń ciasto w folię i schłodź w lodówce przez 20-30 minut.

Czas: 30 min

3

Przygotuj farsz: cebulę pokrój w kostkę, botwinkę oczyść i drobno posiekaj.

Czas: 10 min

4

Na patelni rozgrzej masło lub olej, podsmaż cebulę, dodaj botwinkę i smaż przez 7-8 minut.

Czas: 8 min

Dopraw solą, pieprzem, chili i sokiem z cytryny.

5

Roztrzep jajko ze śmietanką i drobno tartym serem.

Czas: 2 min

6

Rozwałkuj ciasto, przełóż do formy, nakłuj widelcem i podpiecz w piekarniku (200°C) przez 10-15 minut.

Czas: 15 min

7

Na podpieczone ciasto wyłóż botwinkę, polej mieszanką jajeczną, posyp serem i ziołami.

Czas: 5 min

8

Zapiekaj tartę przez około 20 minut.

Czas: 20 min

Dodatkowe uwagi

Pyszna, sycąca tarta z kruchego ciasta orkiszowego, aromatycznego nadzienia z botwinki i sera korycińskiego. Idealna na obiad lub drugie śniadanie.

Podobne przepisy

Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami

Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami

jednogarnkowe kasza kurczak obiad sycące warzywa zdrowe

180 min

Makaron z sosem kurkowym

Makaron z sosem kurkowym

grzyby kolacja kurki makaron obiad proste szybkie

30 min

Zapiekanka z kalafiorem w sosie serowym

Zapiekanka z kalafiorem w sosie serowym

kalafior kolacja obiad ser śródziemnomorska warzywa zapiekanka

45 min

Zupa koperkowa z klopsikami z indyka

Zupa koperkowa z klopsikami z indyka

indyk klopsiki koperkowa obiad rodzinne tradycyjne zupa

90 min

Aromatyczny ryż z warzywami po indyjsku

Aromatyczny ryż z warzywami po indyjsku

aromatyczne kuchnia indyjska obiad przyprawy ryż warzywa wegetariańskie

45 min

A może coś innego?

Puszyste muffiny z truskawkami i białą czekoladą

Puszyste muffiny z truskawkami i białą czekoladą

biała czekolada deser letnie pieczenie słodkie truskawki wegetariański

20 min

Zrolowana lazania z mięsem i warzywami

Zrolowana lazania z mięsem i warzywami

lazania makaron mięso obiad ser włoskie zapiekanka

90 min

Truskawkowy śmietanowiec z galaretką

Truskawkowy śmietanowiec z galaretką

bez pieczenia ciastka deser galaretka lato śmietana truskawki zimne

30 min

Krem z buraczków na zakwasie z czerwoną soczewicą i jajkiem

Krem z buraczków na zakwasie z czerwoną soczewicą i jajkiem

buraki krem obiad sycąca wegetariańska zdrowa zupa

45 min

Zupa gołąbkowa z mielonym mięsem i kapustą

Zupa gołąbkowa z mielonym mięsem i kapustą

kapusta mięso pomidorowa rozgrzewająca ryż sycąca zupa

60 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy