Makaron z czerwonej soczewicy z pesto z liści rzodkiewki

Ze starych apetytów
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 2
liście rzodkiewki makaron obiad pesto szybkie wegetariańskie zdrowe
696
kcal
27g
białko
82g
węglowodany
26g
tłuszcze

Składniki

  • Makaron z czerwonej soczewicy - 130 g
  • Parmezan - 20 g
  • Ziarna słonecznika - 20 g
  • Chili - 1 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sok z cytryny - 5 g
  • Sól - 2 g
  • Olej rydzowy - 45 g
  • Liście rzodkiewki - 50 g
  • Pomidorki koktajlowe - 50 g

Przygotowanie

1
Ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody.
Czas: 10 min
Czas gotowania zależy od rodzaju makaronu.
2
Przygotuj pesto: do blendera wrzuć liście rzodkiewki, sok z cytryny, olej, tartę i uprażone ziarna.
Czas: 3 min
Możesz dodać natkę pietruszki dla wzbogacenia smaku.
3
Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę.
Czas: 2 min
W razie potrzeby dodaj łyżkę wody, aby ułatwić miksowanie.
4
Odcedź makaron i wymieszaj go z przygotowanym pesto.
Czas: 1 min
Dodaj przekrojone pomidorki koktajlowe.
5
Podgrzej makaron z pesto przez chwilę, a następnie podawaj posypany uprażonymi ziarnami słonecznika.
Czas: 2 min
Możesz dodać chili dla ostrości.

Dodatkowe uwagi

Szybkie i pożywne danie z wykorzystaniem liści rzodkiewki, idealne na lekki obiad lub kolację.

Podobne przepisy

A może coś innego?

Zarejestruj się i twórz własne przepisy