Name: Pieczony omlet z cukinią
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 320 g Jajka; 100 g Ser cheddar; 2 g Pieprz czarny; 5 g Sól; 5 g Masło; 2000 g Cukinia; 10 g Natka pietruszki; 10 g Szczypiorek

Pieczony omlet z cukinią

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 6

Składniki

Jajka - 320 g
Ser cheddar - 100 g
Pieprz czarny - 2 g
Sól - 5 g
Masło - 5 g
Cukinia - 2000 g
Natka pietruszki - 10 g
Szczypiorek - 10 g

Przygotowanie

Umyj cukinię, odetnij końce i zetrzyj na dużych oczkach.

Czas: 10 min

Nie obieraj cukinii ze skórki, chyba że jest twarda.

Wymieszaj startą cukinię z solą i odstaw na 30 minut, aby puściła sok.

Czas: 30 min

Młodą cukinię trzymaj w lodówce, jeśli odstawiasz na dłużej.

Dokładnie odciśnij cukinię z soku.

Czas: 5 min

Po odciśnięciu powinno zostać około 1150 g cukinii.

Do miski z cukinią dodaj jajka, starty ser, szczypiorek, natkę pietruszki i pieprz. Wymieszaj.

Czas: 5 min

Można dodać mąkę pszenną lub bułkę tartą dla bardziej zwartej konsystencji.

Wysmaruj formę masłem i wyłóż masę cukiniową.

Czas: 3 min

Można użyć ceramicznego lub metalowego naczynia żaroodpornego.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut.

Czas: 50 min

Dostosuj czas i temperaturę w zależności od koloru omletu.

Poczekaj, aż omlet przestygnie przed krojeniem.

Czas: 10 min

Podawaj ze świeżymi ziołami lub sosami.

Pieczony omlet z cukinią

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Domowe wafle do lodów

Makaron w kremowym sosie pomidorowym z mascarpone

Tradycyjna hiszpańska sangria

Pieczony sernik z herbatą Matcha i malinami

Rosół z kury

A może coś innego?

Budyń śmietankowy z toffi i bananami w pucharku

Domowy szczaw w słoiku na zimę

Krem z zielonych szparagów

Rozgrzewająca herbata imbirowa z cytryną

Orzeźwiająca kawa z tonikiem