Zupa z zielonej fasolki

Ze starych apetytów
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 4
domowe obiad proste sycące warzywa zielona fasolka zupa
3168
kcal
76g
białko
571g
węglowodany
67g
tłuszcze

Składniki

  • Bulion warzywny - 1000 g
  • Szynka wędzona - 100 g
  • Liść laurowy - 1 g
  • Pieprz - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Ziele angielskie - 2 g
  • Masło - 45 g
  • Oliwa z oliwek - 30 g
  • Cebula - 100 g
  • Czosnek - 10 g
  • Fasolka szparagowa zielona Hortex - 400 g
  • Marchewka - 200 g
  • Por - 100 g
  • Ziemniaki - 500 g

Przygotowanie

1
Cebulę, czosnek i por posiekaj i podduś na maśle wymieszanym z oliwą.
Czas: 5 min
Dodaj liść laurowy oraz ziele angielskie.
2
Dodaj obrane i pokrojone w krążki marchewki oraz zieloną fasolkę szparagową.
Czas: 3 min
Duś całość przez kilka minut.
3
Dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Zalej bulionem warzywnym i gotuj.
Czas: 10 min
Gotuj do miękkości warzyw.
4
Szynkę pokrój w kostkę i podsmaż na oddzielnej patelni. Przesmażoną, dodaj do zupy.
Czas: 5 min
Całość przypraw solą i pieprzem.
5
Podawaj z grzankami.
Czas: 1 min

Dodatkowe uwagi

Prosta i smaczna zupa z zielonej fasolki, idealna na obiad. Podawana z grzankami.

Podobne przepisy

A może coś innego?

Zarejestruj się i twórz własne przepisy