Zupa z serem cheddar

Ze starych apetytów
Czas przygotowania: 25 min
Porcje: 4
makaron nabiał obiad proste ser cheddar śniadanie szybkie zupa
1491
kcal
42g
białko
155g
węglowodany
73g
tłuszcze

Składniki

  • Bulion drobiowy lub warzywny - 800 g
  • Makaron - 200 g
  • Ser cheddar - 100 g
  • Śmietanka kremówka 30% - 200 g
  • Żółtka jajek - 3 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Natka pietruszki - 10 g

Przygotowanie

1
Zagotuj bulion w garnku.
Czas: 5 min
Możesz użyć bulionu drobiowego lub warzywnego.
2
Dodaj drobno starty ser cheddar do gotującego się bulionu i mieszaj, aż ser się rozpuści.
Czas: 5 min
Zmniejsz moc palnika i mieszaj powoli.
3
W osobnym garnku zagotuj wodę i ugotuj makaron al dente.
Czas: 10 min
Makaron powinien być sprężysty, ale miękki.
4
W misce połącz śmietankę kremówkę z żółtkami jajek.
Czas: 2 min
Użyj rózgi kuchennej do połączenia składników.
5
Dodaj jedną chochlę bulionu serowego do miski ze śmietanką i żółtkami, wymieszaj, a następnie wlej wszystko z powrotem do garnka.
Czas: 3 min
Mieszaj, aby uniknąć ścięcia żółtek.
6
Dopraw zupę solą i pieprzem, gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.
Czas: 3 min
Zupa powinna gotować się delikatnie.
7
Podawaj zupę z makaronem i posyp świeżą natką pietruszki.
Czas: 2 min
Można dodać dodatkową porcję tartego sera cheddar.

Dodatkowe uwagi

Zupa krem z tartym serem cheddar, błyskawiczna w przygotowaniu, gotowana na bazie bulionu drobiowego lub warzywnego.

Podobne przepisy

A może coś innego?

Zarejestruj się i twórz własne przepisy