Name: Puszyste ciasto z białek z kokosem i kakao
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 18 g Wiórki kokosowe; 160 g Mąka pszenna tortowa; 250 g Białka jajek; 15 g Skórka pomarańczowa; 8 g Kakao; 5 g Proszek do pieczenia; 100 g Cukier drobny; 110 g Olej roślinny

Puszyste ciasto z białek z kokosem i kakao

Obiady

Czas przygotowania: 25 min

Porcje: 8

Składniki

Wiórki kokosowe - 18 g
Mąka pszenna tortowa - 160 g
Białka jajek - 250 g
Skórka pomarańczowa - 15 g
Kakao - 8 g
Proszek do pieczenia - 5 g
Cukier drobny - 100 g
Olej roślinny - 110 g

Przygotowanie

Nagrzej piekarnik do 175°C (góra/dół) lub 160°C z termoobiegiem.

Czas: 5 min

Ubij białka z cukrem na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier po łyżce.

Czas: 15 min

Proces może zająć kilkanaście minut. Na koniec dodaj olej i krótko zmiksuj.

Dodaj mąkę pszenną tortową wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj szpatułką.

Czas: 3 min

Nie przejmuj się, jeśli ciasto straci na puszystości.

Podziel ciasto na dwie części. Do jednej dodaj wiórki kokosowe, do drugiej kakao i skórkę pomarańczową.

Czas: 5 min

Wiórki można zastąpić makiem lub płatkami migdałów.

Przełóż naprzemiennie oba rodzaje ciasta do formy wysmarowanej olejem i obsypanej wiórkami.

Czas: 5 min

Można wyrównać powierzchnię lub delikatnie wymieszać.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35-40 minut, sprawdzając patyczkiem suchość ciasta.

Czas: 40 min

Po upieczeniu pozostaw w lekko uchylonym piekarniku na 5 minut.

Puszyste ciasto z białek z kokosem i kakao

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Fit chlebek bananowy z orzechami

Klasyczne naleśniki domowe

Ceviche z łososia w soku z limonki

Puszyste drożdżówki z waniliowym budyniem i kruszonką

Naleśniki ruskie

A może coś innego?

Tradycyjne pierogi z surowym mięsem

Domowe wafle do lodów

Tradycyjna zupa szczawiowa z żeberkami i indykiem

Puszyste ciasto owocowe z kruszonką

Kremowy sos śmietanowo-serowy z koperkiem