Name: Kruche ciasteczka orkiszowe z masłem orzechowym
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 21 porcji
Ingredients: 160 g Mąka orkiszowa razowa typ 2000; 50 g Pasta orzechowa (arachidowa); 2 g Sól; 80 g Cukier brązowy; 100 g Masło

Kruche ciasteczka orkiszowe z masłem orzechowym

Obiady

Czas przygotowania: 10 min

Porcje: 21

Składniki

Mąka orkiszowa razowa typ 2000 - 160 g
Pasta orzechowa (arachidowa) - 50 g
Sól - 2 g
Cukier brązowy - 80 g
Masło - 100 g

Przygotowanie

Wymieszaj w misce mąkę orkiszową, cukier i sól.

Czas: 2 min

Można użyć cukru brązowego, trzcinowego lub erytrolu.

Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i pastę orzechową.

Czas: 3 min

Masło można zastąpić kostką roślinną do pieczenia.

Zagnieć ciasto dłońmi lub mikserem z hakami, uformuj kulę i schłodź w lodówce przez 1 godzinę.

Czas: 60 min

Ciasto można schłodzić nawet całą noc.

Rozgrzej piekarnik do 185°C (góra/dół) lub 175°C (termoobieg).

Czas: 10 min

Środkowa półka w piekarniku.

Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość 5 mm i wycinaj ciasteczka wykrawaczką.

Czas: 15 min

Blat oprósz mąką, aby ciasto nie przywierało.

Piecz ciasteczka na blasze wyłożonej papierem przez około 15 minut, aż się lekko zarumienią.

Czas: 15 min

Obserwuj ciasteczka, aby się nie przypaliły.

Pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.

Czas: 30 min

Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni.

Kruche ciasteczka orkiszowe z masłem orzechowym

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Rogale z ciasta półfrancuskiego

Kaszotto z burakiem

Puszyste placki z jabłkami i twarogiem

Puszysty omlet cesarski z dodatkami

Fit cynamonki z dyni

A może coś innego?

Sernik piernikowy z kruchym ciastem korzennym

Zapiekanka ryżowa z jabłkami i cynamonem

Kokosowy pudding z tapioki z musem mango

Puszyste placki twarogowo-bananowe

Sernik na zimno z jagodami i mango