Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Pani Walewska - Ciasto z Kremem Budyniowym i Bezą
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
6821
kcal
105g
białko
1051g
węglowod.
256g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Amaretto
- 30 g
Skrobia ziemniaczana
- 15 g
Żółtka
- 6 g
Mąka pszenna tortowa
- 500 g
Białka
- 6 g
Mleko 3,2%
- 750 g
Płatki migdałowe
- 120 g
Dżem z czarnej porzeczki
- 400 g
Proszek do pieczenia
- 10 g
Cukier drobny
- 300 g
Cukier puder
- 45 g
Masło
- 200 g
Przygotowanie
1
Przygotuj masę budyniową: 500 ml mleka wlej do garnka, a 250 ml zmiksuj z żółtkami, cukrem i mąkami.
Czas: 5 min
Mleko należy lekko podgrzać przed dodaniem masy budyniowej.
2
Gotuj masę budyniową, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
Czas: 10 min
Uważaj, aby nie powstały kluski.
3
Odstaw masę budyniową do wystygnięcia, mieszając co jakiś czas.
Czas: 30 min
Można przykryć folią, aby uniknąć skorupki.
4
Przygotuj ciasto: zagnieć mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, masło i żółtka na gładkie ciasto.
Czas: 10 min
Można użyć robota kuchennego.
5
Włóż ciasto do lodówki na 20 minut.
Czas: 20 min
6
Podziel ciasto na dwie części i wylep nimi dwie blaszki.
Czas: 10 min
Blaszki powinny być posmarowane masłem lub wyłożone papierem do pieczenia.
7
Nakłuj ciasto widelcem i posmaruj dżemem porzeczkowym.
Czas: 5 min
8
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier i skrobię ziemniaczaną.
Czas: 10 min
9
Podziel bezę na dwie części i wyłóż na ciasto. Posyp płatkami migdałowymi.
Czas: 5 min
Na każdą bezę użyj 60 g płatków migdałowych.
10
Piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 30 minut.
Czas: 30 min
Można przykryć folią aluminiową po 20 minutach, aby płatki się nie przypaliły.
11
Przygotuj krem: utrzyj miękkie masło na puch, dodawaj po łyżce zimnego budyniu i ucieraj.
Czas: 10 min
Na koniec dodaj amaretto lub olejek migdałowy.
12
Połącz warstwy ciasta z kremem budyniowym i wstaw do lodówki na kilka godzin.
Czas: 240 min
Dodatkowe uwagi
Efektowne ciasto z kremem budyniowym, bezą i dżemem porzeczkowym. Idealne na specjalne okazje.
Podobne przepisy
Domowe wafelki kokosowe z masą mleczną
deser
dla dzieci
kokos
proste
przekąska
słodkie
wegetariański
15 min
Tort czekoladowo-jagodowy z mascarpone
czekolada
deser
jagody
święta
tort
urodziny
wypieki
120 min
Kotleciki kalafiorowe z ziołami
bez mięsa
dla dzieci
kalafior
obiad
smażone
wegetariańskie
zdrowe
20 min
Frużelina truskawkowa z pektyną
domowe
owoce
przetwory
słodkie
truskawki
wegetariańskie
zimowe
40 min
Prosty chlebek bananowy
banany
deser
domowe
pieczenie
proste
śniadanie
wegetariańskie
15 min
A może coś innego?
Zapiekanka z kalafiorem w sosie serowym
kalafior
kolacja
obiad
ser
śródziemnomorska
warzywa
zapiekanka
45 min
Pulpeciki rybne w sosie greckim
danie główne
dorsz
greckie
obiad
pomidory
pulpeciki
ryby
warzywa
60 min
Chrupiące faworki na piwie
chrupiące
deser
karnawał
piwo
słodkie
smażone
wegetariańskie
40 min
Kopytka z dyni
dodatek
dynia
jarskie
jesień
kopytka
obiad
proste
wegetariańskie
60 min
Mleczne bułeczki drożdżowe
bułki
domowe
drożdżowe
mleczne
pieczywo
słodkie
śniadanie
120 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
