Strona główna
Przepisy
Zarejestruj się
Kopytka z dyni
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
4
dodatek
dynia
jarskie
jesień
kopytka
obiad
proste
wegetariańskie
3829
kcal
79g
białko
760g
węglowodany
50g
tłuszcze
Składniki
Mąka pszenna
- 290 g
Jajko
- 50 g
Gałka muszkatołowa
- 1 g
Kurkuma lub curry
- 2 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sól
- 3 g
Cukier
- 5 g
Masło
- 50 g
Czerwona cebula
- 100 g
Puree z dyni hokkaido
- 300 g
Ziemniaki
- 500 g
Przygotowanie
1
Pokrój dynię hokkaido na kawałki, skrop oliwą i piecz w piekarniku nagrzanym do 185 stopni przez 25-30 minut.
Czas: 30 min
Dynię można piec bez obierania ze skórki.
2
Po upieczeniu dynię przestudź, obierz i zblenduj na puree.
Czas: 10 min
3
Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę, dodajemy puree z dyni, jajko, mąkę pszenną i przyprawy (curry, gałkę muszkatołową, sól, pieprz).
Czas: 10 min
4
Zagnieć gładkie ciasto. Jeśli jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.
Czas: 5 min
5
Podziel ciasto na części, formuj cienkie paski i kro je na ukośne kawałki (kopytka).
Czas: 10 min
6
Gotuj kopytka w osolonym wrzątku porcjami przez 1,5-2 minuty od momentu wypłynięcia.
Czas: 2 min
Można opłukać je zimną wodą, aby się nie sklejały.
7
Podawaj z roztopionym masłem lub karmelizowaną cebulą.
Czas: 5 min
Dodatkowe uwagi
Pyszne, jesienne kopytka z dodatkiem puree z dyni, idealne jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie.
Podobne przepisy
Makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem
kurczak
makaron
obiad
średni poziom
szybkie
termorobot
warzywa
30 min
Dal z czerwonej soczewicy
indyjski
łatwy
obiad
strączkowe
szybki
wegański
zdrowy
20 min
Makaron chow mein z kurczakiem
kuchnia azjatycka
kurczak
makaron
obiad
smaczne
szybkie
warzywa
30 min
Fit szarpany kurczak z grzybami
dietetyczne
fit
kurczak
makaron
obiad
sos orzechowy
tajska
40 min
Brownie z tahini
czekolada
deser
pieczenie
proste
słodkie
tahini
wegańskie
10 min
A może coś innego?
Panini
kanapki
obiad
przekąski
ser
szybkie
szynka
warzywa
włoskie
30 min
Zupa ogórkowa z suszonymi pomidorami
dla dzieci
lekka
ogórkowa
szybkie danie
tradycyjna
wegetariańska
zupa
30 min
Quesedilla
60 min
Bardzo zdrowe meksykańskie wrapy
bezglutenowe
lunch
meksykańskie
proste
szybkie
wege
zdrowe
30 min
Marchewka z groszkiem
dodatek
domowe
obiad
proste
smaczne
warzywa
wegetariańskie
25 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
