Name: Domowe bułeczki czosnkowe z natką pietruszki
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 7 g Drożdże instant; 120 g Woda; 400 g Mąka pszenna tortowa; 120 g Mleko; 5 g Sól; 5 g Cukier; 10 g Masło; 20 g Czosnek; 10 g Natka pietruszki

Domowe bułeczki czosnkowe z natką pietruszki

Obiady

Czas przygotowania: 20 min

Porcje: 8

Składniki

Drożdże instant - 7 g
Woda - 120 g
Mąka pszenna tortowa - 400 g
Mleko - 120 g
Sól - 5 g
Cukier - 5 g
Masło - 10 g
Czosnek - 20 g
Natka pietruszki - 10 g

Przygotowanie

Przygotuj składniki na ciasto: mąkę, drożdże instant, sól, cukier, masło, mleko i wodę.

Czas: 5 min

Mleko i masło powinny być w temperaturze pokojowej.

W misce wymieszaj mąkę, drożdże instant, sól, cukier i masło.

Czas: 3 min

Możesz użyć miksera z hakami do ciasta.

Dodaj ciepłe mleko i wodę, następnie wyrabiaj ciasto przez 5 minut.

Czas: 5 min

Ciasto powinno być gładkie i elastyczne.

Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 60 minut.

Czas: 60 min

Ciasto powinno podwoić swoją objętość.

Wyrośnięte ciasto podziel na 8 równych części i uformuj bułeczki.

Czas: 10 min

Każda bułeczka powinna ważyć około 83 g.

Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.

Czas: 30 min

Zachowaj odstępy między bułeczkami.

Przygotuj masło czosnkowe: wymieszaj miękkie masło, przeciśnięty czosnek, sól i posiekaną natkę pietruszki.

Czas: 5 min

Możesz dodać więcej czosnku, jeśli lubisz intensywny smak.

Nagrzej piekarnik do 190°C (opcja góra/dół).

Czas: 10 min

Piekarnik powinien być dobrze nagrzany.

Nacinaj bułeczki i wypełnij nacięcia masłem czosnkowym.

Czas: 5 min

Możesz też posmarować wierzch bułeczek masłem czosnkowym.

Piecz bułeczki przez 20 minut, aż będą rumiane.

Czas: 20 min

Po upieczeniu uchyl drzwi piekarnika na 5 minut.

Domowe bułeczki czosnkowe z natką pietruszki

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Mini kanapeczki bankietowe

Letnia sałatka z pieczonych młodych ziemniaków

Kotlety po francusku

Mini paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami i serem

Domowa galaretka z czarnej porzeczki

A może coś innego?

Szaszłyki drobiowe z ananasem i papryką

Sałatka z tortellini

Sałatka z kabanosów i pomidorków

Sernik matcha na zimno z galaretką agrestową

Aromatyczne ciasto dyniowe z białą czekoladą