Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Ostre ogórki konserwowe z chili
Obiady
Czas przygotowania:
780 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2483
kcal
18g
białko
492g
węglowod.
57g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 125 g
Chili w proszku
- 7 g
Ocet 10%
- 357 g
Sól
- 45 g
Cukier
- 400 g
Olej
- 120 g
Czosnek
- 15 g
Ogórki gruntowe
- 2500 g
Przygotowanie
1
Ogórki umyj i pokrój na plastry o grubości 3-4 mm.
Czas: 15 min
Używaj ogórków gruntowych, aby uniknąć zbyt wielu pestek.
2
Posól pokrojone ogórki i odstaw na 5-6 godzin.
Czas: 360 min
Ogórki puszczą wodę, którą należy później odlać.
3
Przygotuj zalewę: zagotuj ocet, wodę, olej, chili, cukier i czosnek.
Czas: 10 min
Można dodać płatki chili lub ostre papryczki dla zwiększenia pikantności.
4
Odcedź ogórki z wody, zalej gorącą zalewą i odstaw na 12 godzin.
Czas: 720 min
Zalewa nabierze mocy podczas tego czasu.
5
Przełóż ogórki z zalewą do słoików i pasteryzuj przez 10 minut od momentu wrzenia wody.
Czas: 15 min
Upewnij się, że słoiki są szczelnie zamknięte przed pasteryzacją.
Dodatkowe uwagi
Pikantne ogórki w zalewie octowej, idealne na przetwory na zimę. Można dostosować ostrość według preferencji.
Podobne przepisy
Frużelina jagodowa
dodatek
jagody
owoce
przetwory
słodkie
wegetariańskie
zimowe
30 min
Bliny
bliny
deser
drożdżowe
mąka gryczana
mąka pszenna
proste
śniadanie
wegetariańskie
5 min
Brzoskwiniowa owsianka
deser
fit
owoce
owsianka
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
15 min
Makaron udon z czosnkiem na maśle
czosnek
japońskie
kolacja
makaron
obiad
szybkie
wegetariańskie
15 min
Kremowa polenta z parmezanem
bezglutenowe
danie główne
dodatek
kukurydza
proste
wegetariańskie
włoskie
15 min
A może coś innego?
Peperonata
bezglutenowe
przystawka
warzywa
wegańskie
wegetariańskie
włoskie
zdrowe
60 min
Jabłecznik z kruszonką i lukrem
ciasto
deser
jabłka
kruszonka
pieczenie
rodzinne
tradycyjne
90 min
Kruche ciasteczka cynamonowe w kształcie gwiazdek
ciastka
cynamon
deser
kruche
pieczenie
świąteczne
wegetariańskie
15 min
Domowy chlebek naan z jogurtem i drożdżami
chleb
domowy
drożdżowy
indyjski
jogurtowy
prosty
wegetariański
10 min
Aromatyczne pieczone ziemniaki z ziołami prowansalskimi
bezglutenowe
dodatek
obiad
pieczone
proste
wegetariańskie
ziemniaki
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
