Surówka z marchewki, selera i jabłka z chrzanem i jogurtem

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
377
kcal
6g
białko
89g
węglowod.
2g
tłuszcze

Składniki

  • Jogurt naturalny - 60 g
  • Jabłko - 200 g
  • Sok z cytryny - 5 g
  • Cukier - 5 g
  • Chrzan - 5 g
  • Marchewka - 400 g
  • Seler (korzeń) - 100 g

Przygotowanie

1
Jogurt wymieszać z chrzanem, sokiem z cytryny i cukrem (lub erytrolem).
Czas: 5 min
Można użyć dowolnego słodzika zamiast cukru.
2
Marchewkę, jabłko i seler obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Czas: 10 min
Warzywa i jabłko powinny być świeże i soczyste.
3
Wymieszać starte warzywa i jabłko z jogurtem z przyprawami.
Czas: 2 min
Dokładnie wymieszać, aby składniki się połączyły.
4
Zostawić surówkę na 10-20 minut, aby smaki się połączyły.
Czas: 15 min
Można schłodzić w lodówce przed podaniem.
5
Przed podaniem jeszcze raz wymieszać.
Czas: 1 min
Smak można skorygować, dodając więcej chrzanu lub słodzika.

Dodatkowe uwagi

Prosta i szybka surówka do obiadu, idealna jako dodatek do mięsa. Można dostosować smak poprzez zmianę ilości chrzanu i słodzika.

Podobne przepisy

A może coś innego?