Nalewka morelowo-brzoskwiniowa na białym rumie

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 1
Wartości odżywcze
3530
kcal
12g
białko
450g
węglowod.
2g
tłuszcze

Składniki

  • Biały rum - 750 g
  • Brzoskwinie - 500 g
  • Morele - 500 g
  • Cukier - 325 g

Przygotowanie

1
Owoce opłukać, osuszyć, przekroić na ćwiartki i usunąć pestki.
Czas: 10 min
Można usunąć skórkę z brzoskwiń, jeśli łatwo schodzi.
2
Owoce włożyć do słoika, zasypać cukrem i zostawić na 24–48 godzin, aby puściły sok.
Czas: 1440 min
Można potrząsać słoikiem, aby owoce dobrze pokryły się cukrem.
3
Wlać rum i odstawić na 6 tygodni.
Czas: 40320 min
Nalewkę należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.
4
Zlać delikatnie nalewkę, przefiltrować osad i przelać przez gazę.
Czas: 30 min
Można użyć wężyka winiarskiego i filtrów do kawy.
5
Klarować nalewkę 3–4 razy, aż będzie idealnie klarowna.
Czas: 60 min
Podczas klarowania należy przykryć nalewkę, aby alkohol nie odparował.

Dodatkowe uwagi

Lekka i aromatyczna nalewka owocowa, idealna jako dodatek do deserów lub samodzielny napitek. Wymaga czasu na macerację i klarowanie.

Podobne przepisy

A może coś innego?