Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Aromatyczne curry kokosowe ze schabem, dynią i batatami
Obiady
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1658
kcal
100g
białko
114g
węglowod.
94g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Bulion warzywny
- 125 g
Schab wieprzowy
- 300 g
Mleko kokosowe
- 200 g
Chili
- 0.5 g
Imbir mielony
- 1 g
Kardamon mielony
- 1 g
Kmin rzymski
- 2 g
Kolendra mielona
- 1 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sól
- 2 g
Masło klarowane
- 15 g
Batat
- 180 g
Cebula
- 100 g
Dynia piżmowa
- 300 g
Groszek zielony
- 150 g
Marchew
- 100 g
Papryka czerwona
- 180 g
Seler naciowy
- 100 g
Przygotowanie
1
Obrać wszystkie warzywa. Schab pokroić w paski, cebulę w drobną kostkę. Pozostałe warzywa pokroić w kostkę około 1-1,5 cm.
Czas: 15 min
Wielkość kawałków warzyw można dostosować do preferencji.
2
W rondlu rozgrzać masło klarowane, dodać mięso i obsmażyć na mocnym ogniu z każdej strony.
Czas: 5 min
Mięso powinno się ładnie zrumienić.
3
Dodać cebulę i podsmażyć aż się zrumieni. Następnie dodać marchewkę i seler naciowy, smażyć 2 minuty.
Czas: 5 min
4
Dodać dynię i bataty, smażyć kolejne 2 minuty. Wsypać wszystkie przyprawy i wlać bulion.
Czas: 2 min
5
Dusić pod przykryciem 10 minut, następnie dodać groszek i paprykę, dusić kolejne 10 minut.
Czas: 20 min
6
Dodać mleko kokosowe i gotować około 10 minut, aż większość płynu odparuje.
Czas: 10 min
Danie powinno naturalnie się zagęścić.
Dodatkowe uwagi
Orientalne danie pełne intensywnych smaków, idealne dla miłośników kuchni indyjskiej. Można podawać z ryżem lub chlebkami naan.
Podobne przepisy
Cytrynowa wątróbka drobiowa z cebulą
cebula
cytryna
danie główne
duszone
intensywne smaki
mięso
obiad
wątróbka
85 min
Panini
kanapki
obiad
przekąski
ser
szybkie
szynka
warzywa
włoskie
30 min
Wrapy
kolacja
mięso
obiad
proste
szybkie
warzywa
wrap
15 min
Domowy kompot dyniowy z cytryną i goździkami
bezglutenowy
cytryna
dynia
jesień
kompot
napój
wegański
wegetariański
5 min
Duszona młoda kapusta z koperkiem
dodatek
duszone
kapusta
lekki
proste
warzywa
wegetariańskie
30 min
A może coś innego?
Delikatne naleśniki orkiszowe z twarogiem i musem mango
bezglutenowe
deser
mango
naleśniki
orkisz
śniadanie
twaróg
wegetariańskie
25 min
Surówka z młodej kapusty z rzodkiewką i koperkiem
chrupiąca
dodatek
lekka
surówka
warzywa
wegetariańska
wiosenna
15 min
Młoda kiszona kapusta z marchewką
dodatek
domowe
kiszona kapusta
proste
przekąska
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Sernik na zimno 'Jajko sadzone'
bez pieczenia
deser
galaretka
owoce
sernik
twaróg
wielkanoc
120 min
Bitki wołowe w sosie marchewkowo-ogórkowym
duszone
marchewka
obiad
ogórek kiszony
sos
tradycyjne
wołowina
120 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
