Sałatka z kalarepy mega chrupiąca

Ze starych apetytów
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 1
chrupiące insulinooporność proste przeciwzapalne sałatka wegetariańskie zdrowe
338
kcal
14g
białko
38g
węglowodany
22g
tłuszcze

Składniki

  • Ser sałatkowy lub kozi - 40 g
  • Serek śmietankowy - 25 g
  • Orzechy włoskie - 12 g
  • Awokado - 35 g
  • Pieczywo graham - 50 g
  • Czosnek granulowany - 1 g
  • Oregano - 1 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sok z cytryny - 10 g
  • Sól - 2 g
  • Syrop klonowy - 7 g
  • Musztarda - 10 g
  • Czosnek - 3 g
  • Kalarepa - 200 g
  • Rzodkiewki - 50 g
  • Sałata rzymska - 100 g

Przygotowanie

1
Pieczywo pokrój w dużą kostkę i wysusz na suchej patelni na wysokiej mocy.
Czas: 5 min
Możesz podsypać czosnkiem granulowanym i oregano.
2
Kalarepę pokrój w drobne paseczki lub cienkie plasterki na mandolinie.
Czas: 3 min
3
Rzodkiewki pokrój w ćwiartki.
Czas: 2 min
4
Sałatę umyj i poszarp.
Czas: 2 min
5
Przygotuj sos: zblenduj awokado z serkiem śmietankowym, wodą, czosnkiem, syropem klonowym, musztardą, sokiem z cytryny i solą.
Czas: 3 min
6
Wymieszaj w misce sałatę, kalarepę, rzodkiewki z sosem.
Czas: 2 min
7
Dodaj pokruszony ser i opcjonalnie orzechy włoskie. Wymieszaj.
Czas: 1 min

Dodatkowe uwagi

Pyszna, zdrowa i chrupiąca sałatka, idealna jako lekki posiłek. Odpowiednia także dla osób z insulinoopornością.

Podobne przepisy

A może coś innego?

Zarejestruj się i twórz własne przepisy