Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Bezowe gniazdka z kremem mascarpone i truskawkami

Obiady
Czas przygotowania: 210 min
Porcje: 18
Wartości odżywcze
4460
kcal
48g
białko
471g
węglowod.
259g
tłuszcze

Składniki

  • Białka jaj - 180 g
  • Serek mascarpone - 250 g
  • Śmietanka kremówka 30-36% - 500 g
  • Konfitury truskawkowe - 200 g
  • Truskawki - 200 g
  • Ocet winny - 5 g
  • Cukier drobny - 300 g

Przygotowanie

1
Nagrzej piekarnik do 125 stopni i przygotuj 2 blachy wyłożone papierem do pieczenia.
Czas: 10 min
2
Ubij białka z szczyptą soli do gęstej, ale jeszcze nie sztywnej konsystencji.
Czas: 5 min
3
Dodawaj cukier po łyżce, ciągle ubijając, a na końcu dodaj ocet i ubijaj kolejne 7-10 minut, aż masa będzie błyszcząca.
Czas: 10 min
4
Przełóż masę do rękawa cukierniczego i wyciskaj gniazdka na blachę.
Czas: 15 min
5
Piecz bezy w temperaturze 85-100 stopni przez 2,5 godziny, ostatnią godzinę z uchylonymi drzwiczkami.
Czas: 150 min
6
Ubij śmietankę z mascarpone, dodaj zmiksowane konfitury i wymieszaj.
Czas: 10 min
7
Wypełnij wystudzone bezy kremem i udekoruj truskawkami.
Czas: 10 min

Dodatkowe uwagi

Delikatne bezowe gniazdka wypełnione kremem mascarpone z truskawkami. Idealne na letni deser.

Podobne przepisy

Puszyste wegańskie pierniczki z lukrem
Puszyste wegańskie pierniczki z lukrem
ciastka deser lukier pierniczki słodkie świąteczne wegańskie

20 min

Knedle ziemniaczane ze śliwkami
Knedle ziemniaczane ze śliwkami
jesień kolacja obiad śliwki słodkie tradycyjne ziemniaki

60 min

Koreańskie pączki drożdżowe Kkwabaegi
Koreańskie pączki drożdżowe Kkwabaegi
deser drożdżowe kuchnia koreańska przekąska słodkie smażone wegetariańskie

40 min

Domowa nalewka jeżynowa
Domowa nalewka jeżynowa
alkohol domowe jesień jeżyny nalewka owocowe tradycyjne

20160 min

Smażone banany z sosem tahini
Smażone banany z sosem tahini
banany bez cukru deser szybki tahini wegetariański zdrowy

15 min

A może coś innego?

Schab duszony w sosie ogórkowym
Schab duszony w sosie ogórkowym
danie główne kwaskowe mięso obiad schab sos ogórkowy tradycyjne

60 min

Tradycyjny makowiec drożdżowy
Tradycyjny makowiec drożdżowy
ciasto deser drożdżowe mak święta tradycyjne wegetariańskie

120 min

Roladki z kurczaka po prowansalsku z marchewką i ziemniakami
Roladki z kurczaka po prowansalsku z marchewką i ziemniakami
kurczak obiad pieczenie proste prowansalskie roladki warzywa

90 min

Makaron udon z czosnkiem na maśle
Makaron udon z czosnkiem na maśle
czosnek japońskie kolacja makaron obiad szybkie wegetariańskie

15 min

Naleśniki Rafaello
Naleśniki Rafaello
deser kokos naleśniki owoce słodkie śniadanie wegetariańskie

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art