Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowy smalec ze skwarkami, cebulą i jabłkiem
Obiady
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3014
kcal
1g
białko
23g
węglowod.
325g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 15 g
Jabłko
- 100 g
Majeranek
- 2 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sól
- 1 g
Słonina
- 325 g
Cebula
- 50 g
Przygotowanie
1
Pokrój słoninę w drobną kostkę lub przepuść przez maszynkę o dużych oczkach.
Czas: 10 min
Można użyć słoniny z dodatkiem boczku lub mięsa z łopatki.
2
Wrzuć słoninę do głębokiego rondla i podgrzewaj na małym ogniu aż się wytopi i skwarki będą miękkie, szkliste i lekko zrumienione.
Czas: 20 min
Mieszaj od czasu do czasu, aby uniknąć przypalenia.
3
Obierz i pokrój cebulę i jabłko w drobną kostkę.
Czas: 5 min
Jabłko można obrać ze skórki, jeśli wolisz.
4
Gdy skwarki są lekko przyrumienione, dodaj cebulę i smaż około 5 minut na małym ogniu, mieszając.
Czas: 5 min
Cebula powinna się zeszklić i lekko zrumienić.
5
Dodaj pokrojone jabłko i smaż jeszcze 2-3 minuty.
Czas: 3 min
Jabłko powinno zmięknąć, ale nie rozpaść się.
6
Wyłącz ogień, wlej łyżkę zimnej wody, dodaj sól, pieprz i majeranek. Wymieszaj.
Czas: 2 min
Woda sprawi, że skwarki nie będą twarde po wystygnięciu.
7
Przelej smalec do słoiczków i ostudź.
Przechowuj w lodówce do 3-4 tygodni.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjny smalec domowy z dodatkiem cebuli, jabłka i majeranku. Idealny do świeżego chleba z kiszonym ogórkiem.
Podobne przepisy
Domowe powidła śliwkowe
bezglutenowe
owoce
przetwory
tradycyjne
wegańskie
wegetariańskie
zimowe
60 min
Klasyczne włoskie risotto
bulion
klasyczne
kremowe
obiad
ryż
ser
wegetariańskie
włoskie
60 min
Pasta z pieczonego bakłażana z tahini
bakłażan
bezglutenowe
bliskowschodnie
dip
przystawka
wegańskie
wegetariańskie
20 min
Miodowe pierniczki korzenne
ciastka
deser
korzenne
pieczone
świąteczne
wegetariańskie
z miodem
20 min
Puszyste drożdżowe gniazdka z dżemem kiwi
deser
drożdżowe
kiwi
pieczenie
przekąska
słodkie
wegetariańskie
10 min
A może coś innego?
Łazanki z kapustą kiszoną i suszonymi grzybami
danie jednogarnkowe
grzyby
kapusta
makaron
obiad
tradycyjne
wegetariańskie
wigilia
30 min
Ryba w japońskiej panierce z warzywami w sosie słodko-kwaśnym
japońskie
obiad
panierowane
proste
ryby
słodko-kwaśne
warzywa
30 min
Holenderskie pączki drożdżowe z jabłkami i rodzynkami
deser
drożdżowe
holenderskie
jabłka
pączki
rodzynki
smażone
sylwester
Tłusty Czwartek
60 min
Młoda kapusta z koprem włoskim i orzechami włoskimi
bez glutenu
bez nabiału
lekkie dania
odchudzające
szybkie dania
wegańskie
wiosenne
30 min
Rustykalna tarta migdałowa ze śliwkami i marcepanem
ciasto
deser
marcepan
migdały
pieczenie
rustykalne
śliwki
tarta
90 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
