Smażona miruna w cytrynowej panierce

Obiady

Czas przygotowania: 40 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

1109

kcal

196g

białko

41g

węglowod.

17g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Mąka pszenna - 50 g
Pieprz cytrynowy - 5 g
Sok z cytryny - 60 g
Sól - 5 g
Filety z miruny - 1000 g
Masło klarowane - 30 g

Przygotowanie

1

Oczyść filety z miruny (jeśli są mrożone, rozmroź je całkowicie), pokrój na porcje.

Czas: 10 min

Można użyć innej białej ryby, np. dorsza.

2

Skrop rybę sokiem z cytryny i odstaw na 30 minut.

Czas: 30 min

Sok z cytryny pomaga zneutralizować zapach ryby.

3

Osusz rybę papierowym ręcznikiem, oprósz solą i pieprzem cytrynowym.

Czas: 5 min

Pieprz cytrynowy można zastąpić zwykłym pieprzem i skórką cytrynową.

4

Obtocz każdy kawałek ryby w mące pszennej.

Czas: 5 min

Mąka powinna być równomiernie rozprowadzona.

5

Rozgrzej klarowane masło lub olej na patelni. Smaż rybę na średnim ogniu po kilka minut z każdej strony, aż się zrumieni.

Czas: 10 min

Tłuszcz powinien być dobrze rozgrzany, aby ryba nie przywierała.

6

Odłóż usmażoną rybę na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Czas: 2 min

Można podawać od razu.

Dodatkowe uwagi

Prosty przepis na smażoną mirunę z lekką panierką z mąki i cytrynowymi przyprawami. Idealna z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.

Podobne przepisy

Marynowana karkówka z grilla

Marynowana karkówka z grilla

grill karkówka letnie marynowane mięso obiad proste

30 min

Pełnoziarniste tagliatelle z kurkami i brokułami

Pełnoziarniste tagliatelle z kurkami i brokułami

brokuły kolacja kurki makaron obiad proste wegetariańskie

25 min

Sałatka z selerem konserwowym i wędzonym kurczakiem

Sałatka z selerem konserwowym i wędzonym kurczakiem

ananas impreza kukurydza kurczak lekki obiad sałatka seler

30 min

Bezglutenowe muffiny z brzoskwiniami

Bezglutenowe muffiny z brzoskwiniami

bezglutenowe brzoskwinie ciasto deser muffiny pieczenie wegetariańskie

30 min

Kruche ciasteczka maślane z makiem i cytryną

Kruche ciasteczka maślane z makiem i cytryną

ciastka cytryna kruche mak proste słodkie świąteczne wegetariańskie

20 min

A może coś innego?

Surówka z białej kapusty

Surówka z białej kapusty

bezglutenowa kapusta obiad proste surówka wegańska wegetariańska

15 min

Kotlety rybne z flądry i kopru

Kotlety rybne z flądry i kopru

flądra kotlety obiad proste ryby smażone tradycyjne

30 min

Letni koktajl truskawkowo-bananowy

Letni koktajl truskawkowo-bananowy

bezglutenowy koktajl lato owocowy szybki wegetariański zdrowy

5 min

Zalewajka

Zalewajka

grzyby obiad polska tradycyjna wędlina zakwas ziemniaki zupa

90 min

Knedle ziemniaczano-serowe z truskawkami

Knedle ziemniaczano-serowe z truskawkami

deser knedle letnie obiad ser truskawki wegetariańskie ziemniaki

60 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy