Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Kotlety mielone z kaszą jęczmienną i pietruszką
Obiady
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1375
kcal
109g
białko
92g
węglowod.
60g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mięso mielone (szynka)
- 350 g
Jajko
- 50 g
Bułka tarta
- 20 g
Majeranek
- 2 g
Papryka ostra
- 1 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sól
- 2 g
Masło klarowane
- 30 g
Cebula
- 100 g
Czosnek
- 5 g
Pietruszka zielona
- 15 g
Kasa jęczmienna
- 100 g
Przygotowanie
1
Ziemię mięso, cebulę zetrzyj na tarce, czosnek przeciśnij przez praskę.
Czas: 5 min
Można użyć robota kuchennego do mielenia mięsa.
2
Ugotuj kaszę jęczmienną na sypko z dodatkiem soli.
Czas: 15 min
Kaszę gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3
W dużej misce połącz mięso, kaszę, cebulę, czosnek, pietruszkę, jajko, sól, pieprz, paprykę i majeranek.
Czas: 5 min
Dodaj 2 łyżki bułki tartej na początku.
4
Wyrabiaj masę, aż będzie gładka i zwięzła. Jeśli jest zbyt luźna, dodaj więcej bułki tartej i trochę zimnej wody.
Czas: 5 min
Masa powinna się dobrze kleić, aby kotlety się nie rozpadły.
5
Formuj kotleciki i smaż na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na rumiano.
Czas: 10 min
Używaj masła klarowanego lub oleju rzepakowego.
6
Podlej kotlety kilkoma łyżkami wody, przykryj i duś przez około 10 minut.
Czas: 10 min
Duszenie sprawi, że kotlety będą bardziej soczyste.
Dodatkowe uwagi
Soczyste kotlety mielone z dodatkiem kaszy jęczmiennej i świeżej pietruszki, idealne na obiad. Można podać z buraczkami na ciepło lub sosem grzybowym.
Podobne przepisy
Klasyczne Spaghetti Bolognese
danie główne
makaron
mięsne
obiad
sos
tradycyjne
włoskie
60 min
Domowa pizza z patelni na drożdżach
domowe
kolacja
obiad
patelnia
pieczarki
pizza
salami
ser
włoskie
30 min
Spicy Cauliflower Walnut Meat
obiad
orzechy
ostre
tortilla
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
35 min
Zapiekanka Gnocchi z Serem i Pomidorami
gnocchi
obiad
pomidory
ser
wegetariańskie
włoskie
zapiekanka
15 min
Nadziewane papryki z kurczakiem, kuskusem i warzywami
kurczak
kuskus
obiad
papryka
parowar
warzywa
zdrowe
45 min
A może coś innego?
Makaron Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym
kremowy
kurczak
makaron
obiad
ser
śmietana
warzywa
włoski
60 min
Kluski śląskie z ziemniaków
kluski
obiad
proste
śląskie
tradycyjne
wegetariańskie
ziemniaki
45 min
Placki warzywne z wędzonym łososiem i musem jogurtowo-miodowym
białko
kolacja
łosoś
obiad
placki
warzywa
zdrowe
45 min
Klasyczna lemoniada cytrynowa z miętą
bezalkoholowe
cytryna
domowe
lato
mięta
napoje
orzeźwiające
15 min
Sałatka śledziowa po żydowsku
bezglutenowa
przystawka
sałatka
śledzie
świąteczna
sylwester
tradycyjna
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
