Strona główna
Przepisy
Zarejestruj się
Fit cynamonki z kremem orzechowym
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
8
bez cukru
cynamon
deser
fit
krem orzechowy
orkisz
wegetariański
zdrowe słodycze
1528
kcal
53g
białko
221g
węglowodany
51g
tłuszcze
Składniki
Drożdże świeże
- 17 g
Mąka orkiszowa pełnoziarnista
- 200 g
Jajko
- 1 g
Mleko
- 80 g
Tofu naturalne
- 150 g
Żółtko
- 1 g
Masło orzechowe
- 20 g
Aromat waniliowy
- 5 g
Cynamon
- 10 g
Sok z cytryny
- 15 g
Cukier
- 7 g
Erytrol
- 60 g
Masło
- 40 g
Przygotowanie
1
W małej miseczce wymieszaj drożdże z cukrem, 50-60ml mleka i 20g mąki. Przykryj ściereczką i odstaw na 15-20 minut w ciepłe miejsce.
Czas: 20 min
Mleko powinno być w temperaturze pokojowej, nie gorące.
2
Do robota kuchennego lub miski wsyp resztę mąki, erytrol, aromat waniliowy, jajko, wyrośnięty zaczyn i resztę mleka. Wyrób ciasto.
Czas: 6 min
Możesz wyrabiać ręcznie, jeśli nie masz robota.
3
W trakcie wyrabiania dodaj roztopione masło. Ciasto powinno utworzyć zwartą, delikatnie klejącą kulę.
Czas: 5 min
Upewnij się, że masło nie jest gorące, aby nie zabić drożdży.
4
Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na 1,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Czas: 90 min
Ciasto nie urośnie znacznie, tylko lekko zwiększy objętość.
5
W tym czasie zblenduj tofu na gładką masę z cynamonem, masłem orzechowym, erytrolem, sokiem z cytryny, aromatem i mlekiem. Odstaw krem do lodówki.
Czas: 10 min
Krem nie powinien być zbyt rzadki.
6
Po wyrośnięciu ciasta przełóż je na stolnicę, ugniataj 5 minut, a następnie rozwałkuj na prostokąt.
Czas: 10 min
Stolnica powinna być lekko podsypana mąką.
7
Posmaruj ciasto kremem tofu, zwiń w rulon i pokrój na 8 kawałków.
Czas: 10 min
Możesz posypać ciasto pokruszonymi orzechami.
8
Ułóż bułeczki w formie do pieczenia, przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut.
Czas: 15 min
Zachowaj odstępy między bułeczkami.
9
Posmaruj bułeczki żółtkiem wymieszanym z mlekiem i piecz 25 minut w 180 stopniach.
Czas: 25 min
Bułeczki powinny być złociste.
10
Przygotuj lukier z erytrolu i wrzątku, posmaruj nim upieczone bułeczki.
Czas: 5 min
Erytrol powinien być zblendowany na puder.
Dodatkowe uwagi
Zdrowa wersja cynamonek bez cukru, idealna dla osób na diecie, cukrzyków i insulinoopornych.
Podobne przepisy
Fit bigos z młodej kapusty
bigos
fit
kurczak
niskokaloryczne
obiad
sezonowe
warzywa
zdrowe
30 min
Winegret z musztardy francuskiej
francuski
miodowy
proste
sałatka
sos
szybkie
wegetariański
10 min
Fit pizza ketogeniczna
fit
ketogeniczna
niskowęglowodanowa
pizza
prosta
szybka
zdrowa
45 min
Kaszotto z indykiem, fasolką i cukinią
fit
indyki
jednogarnkowe
kasza
lunch
obiad
szybkie
warzywa
45 min
Jogurtowe ciasto z rabarbarem i kokosową kruszonką
bezglutenowe
ciasto
deser
jogurt
kokos
rabarbar
sezonowe
wegetariańskie
60 min
A może coś innego?
Truskawkowe tiramisu bez cukru
bez cukru
bez pieczenia
deser
fit
prosty
truskawki
wegetariański
20 min
Kremówki papieskie
budyń
ciasto
deser
krem
papieskie
słodkie
tradycyjne
60 min
Zupa kalafiorowa z młodymi ziemniakami
bez glutenu
dla dzieci
kolacja
lekka
szybkie danie
wegetariańska
zupa
60 min
Grochówka
bezglutenowe
boczek
groch
kiełbasa
sycące
zimowe
zupa
90 min
Słodki pudding z nasionami chia
deser
fit
kolacja
owocowy
słodki
śniadanie
wegetariański
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
