Sałatka z porem, pieczarkami i kukurydzą

Kolacje
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
703
kcal
47g
białko
63g
węglowod.
35g
tłuszcze

Składniki

  • Pieczarki - 200 g
  • Jajka - 250 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Majonez - 30 g
  • Musztarda - 5 g
  • Kukurydza w puszce - 150 g
  • Ogórki konserwowe - 150 g
  • Por - 150 g

Przygotowanie

1
Pora umyć i pokroić w paski, a następnie sparzyć wrzątkiem.
Czas: 5 min
Sparzenie porem zmniejsza jego ostrość.
2
Pieczarki oczyścić, pokroić w półplasterki i obgotować w osolonej wodzie.
Czas: 10 min
Obgotowanie pieczarek zmniejsza ich twardość.
3
Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę.
Czas: 10 min
Jajka gotować przez 8-10 minut.
4
Ogórki konserwowe pokroić w kostkę.
Czas: 3 min
Można użyć więcej lub mniej ogórków według preferencji.
5
Kukurydzę odsączyć z wody.
Czas: 1 min
Można użyć świeżej kukurydzy, jeśli jest sezon.
6
Wszystkie składniki wymieszać w dużej misce.
Czas: 2 min
Mieszaj delikatnie, aby nie uszkodzić składników.
7
Doprawić solą, pieprzem, dodać musztardę i majonez, wymieszać.
Czas: 2 min
Ilość majonezu można dostosować do preferencji.
8
Przed podaniem schłodzić w lodówce.
Czas: 30 min
Schłodzenie poprawia smak sałatki.

Dodatkowe uwagi

Lekka i smaczna sałatka z porem, pieczarkami i kukurydzą, idealna jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.

Podobne przepisy

A może coś innego?