Aromatyczny sos czosnkowy z pastą Sambal Oelek

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
544
kcal
68g
białko
37g
węglowod.
13g
tłuszcze

Składniki

  • Jogurt grecki/bałkański - 680 g
  • Pasta Sambal Oelek - 2 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Cukier - 10 g
  • Majonez - 45 g
  • Czosnek - 50 g

Przygotowanie

1
Obierz czosnek i umieść go w blenderze.
Czas: 3 min
Środki ząbków czosnku można usunąć, aby zmniejszyć gorycz.
2
Dodaj około 100 ml jogurtu do blendera i zmiksuj na gładką pastę.
Czas: 2 min
Miksuj aż czosnek będzie dobrze rozdrobniony.
3
W misce wymieszaj majonez z kilkoma łyżkami jogurtu.
Czas: 2 min
Można pominąć majonez dla wersji mniej kalorycznej.
4
Dodaj zmiksowany czosnek, pastę Sambal Oelek, cukier i pieprz do miski i dokładnie wymieszaj.
Czas: 3 min
Używaj rózgi do mieszania, aby nie rozrzedzić sosu.
5
Spróbuj sosu i w razie potrzeby dopraw dodatkowym cukrem lub pieprzem.
Czas: 1 min
Pasta Sambal Oelek jest bardzo ostra, więc uważaj z ilością.
6
Przelej sos do pojemnika i przechowuj w lodówce.
Czas: 1 min
Najlepiej w szczelnym pojemniku.

Dodatkowe uwagi

Sos o intensywnym czosnkowym smaku z nutą pikantności dzięki paście Sambal Oelek. Idealny jako dip lub dodatek do mięs, warzyw i pieczywa.

Podobne przepisy

A może coś innego?