Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Aromatyczny bulion warzywny
Obiady
Czas przygotowania:
70 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
318
kcal
8g
białko
68g
węglowod.
4g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Liść laurowy
- 1 g
Lubczyk
- 5 g
Sól
- 10 g
Świeżo mielony pieprz
- 2 g
Ziarna czarnego pieprzu
- 10 g
Oliwa z oliwek
- 5 g
Liść kapusty włoskiej
- 50 g
Marchew
- 400 g
Natka pietruszki
- 20 g
Pietruszka
- 200 g
Por
- 150 g
Seler
- 200 g
Przygotowanie
1
Obrać i opłukać warzywa, pokroić na mniejsze części.
Czas: 15 min
Natkę pietruszki, selera i lubczyk można związać białą nitką.
2
Do garnka włożyć warzywa, wsypać sól, wlać oliwę, dodać ziarna pieprzu i liść laurowy.
Czas: 5 min
Można dodać przypieczoną cebulę dla głębszego smaku.
3
Zalać zimną wodą tak, aby przykryła warzywa.
Czas: 2 min
Ilość wody można dostosować do preferencji.
4
Zagotować, a następnie gotować na wolnym ogniu przez godzinę.
Czas: 60 min
Bulion powinien być aromatyczny, a warzywa zupełnie miękkie.
5
Pod koniec dodać świeżo mielony pieprz, przecedzić przez sito.
Czas: 5 min
Ilość soli można regulować według własnego smaku.
Dodatkowe uwagi
Bardzo aromatyczny bulion warzywny, idealny jako baza do zup, sosów czy risotto. Można go zamrozić i używać w miarę potrzeb.
Podobne przepisy
Skyrnik z morelami
bezglutenowy
białko
deser
morele
niskokaloryczny
sky
wegetariański
10 min
Kasza gryczana z pieczarkami portobello, kozim serem i orzeszkami piniowymi
bez glutenu
kasza
lunch
orzechy
pieczarki
ser kozi
szybkie danie
wegetariański
20 min
Gulasz węgierski
bezglutenowy
gulasz
mięso
obiad
rozgrzewający
warzywa
węgierski
wieprzowina
15 min
Aromatyczny sos czosnkowy z pastą Sambal Oelek
czosnek
dip
dodatek
pikantny
przystawka
sos
wegetariański
15 min
Klasyczne Crème Brûlée
bezglutenowy
deser
francuski
kremowy
na specjalne okazje
waniliowy
wegetariański
30 min
A może coś innego?
Krem z brokułów
bezglutenowa
brokuły
dla dzieci
krem
proste
szybkie
wegetariańska
zupa
30 min
Pierogi ziemniaczane z kurkami
grzyby
kurki
obiad
pierogi
sycące
tradycyjne
ziemniaki
60 min
Kaszanka z grilla
bezglutenowy
cebula
grill
kaszanka
letnie dania
mięso
szybki obiad
20 min
Dorsz smażony na klarowanym maśle
dorsz
kolacja
proste
ryba
smażone
świeże
zdrowe
15 min
Puszyste bułeczki drożdżowe z nadzieniem makowym i rodzynkami
bakalie
deser
drożdżowe
pieczone
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
