Kasza gryczana z pieczarkami portobello, kozim serem i orzeszkami piniowymi

Ze starych apetytów
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 2
bez glutenu kasza lunch orzechy pieczarki ser kozi szybkie danie wegetariański
912
kcal
36g
białko
154g
węglowodany
24g
tłuszcze

Składniki

  • Ser kozi - 50 g
  • Orzeszki piniowe - 20 g
  • Chili w płatkach - 2 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Świeży tymianek - 5 g
  • Sos sojowy - 10 g
  • Oliwa z oliwek - 15 g
  • Cebula - 50 g
  • Pieczarki portobello - 150 g
  • Suszone pomidory - 20 g
  • Kasza gryczana - 200 g

Przygotowanie

1
Na patelni o szerokim dnie rozgrzej oliwę z oliwek.
Czas: 1 min
2
Dodaj cebulę i chwilę podsmażaj.
Czas: 2 min
3
Dodaj obrane kapelusze pieczarek portobello pokrojone na cienkie plasterki.
Czas: 1 min
4
Przypraw solą oraz pieprzem i podsmażaj, aż pieczarki puszczą wodę i chwilę odparują.
Czas: 5 min
5
Dodaj kaszę gryczaną, sos sojowy i suszone pomidory i całość wymieszaj.
Czas: 2 min
6
Dodaj chili w płatkach.
Czas: 1 min
7
Gdy całość będzie ciepła to przełóż na talerz lub do lunch boxa i dodaj kozi ser, świeży tymianek oraz orzeszki.
Czas: 2 min

Dodatkowe uwagi

Szybki, wegetariański lunch do pracy na bazie kaszy gryczanej i świeżego tymianku z dodatkiem koziego sera i orzechów piniowych.

Podobne przepisy

A może coś innego?

Zarejestruj się i twórz własne przepisy