Tradycyjne Rogale Marcińskie z białym makiem i bakaliami

Obiady
Czas przygotowania: 240 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
4369
kcal
97g
białko
582g
węglowod.
198g
tłuszcze

Składniki

  • Biały mak - 200 g
  • Masa marcepanowa - 100 g
  • Drożdże - 20 g
  • Mąka pszenna - 500 g
  • Jajka - 2 g
  • Cukier - 100 g
  • Masło - 100 g

Przygotowanie

1
Przygotuj ciasto drożdżowe i odstaw do wyrośnięcia.
Czas: 120 min
Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
2
Przygotuj nadzienie z białego maku, bakalii i masy marcepanowej.
Czas: 30 min
Mak należy zmielić i wymieszać z bakaliami.
3
Rozwałkuj ciasto i pokrój na trójkąty.
Czas: 20 min
Ciasto powinno być cienko rozwałkowane.
4
Na każdy trójkąt nałóż nadzienie i zwiń w rogale.
Czas: 30 min
Upewnij się, że nadzienie jest równomiernie rozprowadzone.
5
Piecz rogale w nagrzanym piekarniku do złotego koloru.
Czas: 40 min
Piekarnik nagrzej do 180 stopni C.

Dodatkowe uwagi

Pyszne, tradycyjne rogale marcińskie z białym makiem i bakaliami. Pracochłonne, ale warto poświęcić czas na ich przygotowanie.

Podobne przepisy

A może coś innego?