Truskawkowy deser Eton Mess

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1395
kcal
13g
białko
133g
węglowod.
92g
tłuszcze

Składniki

  • Śmietanka kremówka 30% - 300 g
  • Truskawki - 500 g
  • Ocet balsamiczny - 5 g
  • Pasta waniliowa - 2.5 g
  • Bezy - 80 g
  • Grenadyna - 30 g

Przygotowanie

1
Truskawki pokrój w kawałki, skrop octem balsamicznym i wlej grenadynę. Wymieszaj i odstaw do lodówki na godzinę.
Czas: 60 min
Można przygotować dzień wcześniej.
2
Śmietankę ubij na sztywno, pod koniec ubijania dodaj pastę waniliową lub cukier puder waniliowy.
Czas: 5 min
Uważaj, żeby nie przetrzymać - może powstać masło.
3
Do ubitej śmietany dodaj pokruszone bezy i delikatnie wymieszaj.
Czas: 2 min
Można użyć gotowych bezików lub upiec własne.
4
W pucharkach układaj warstwami masę śmietanowo-bezową i truskawki.
Czas: 5 min
Można zrobić 2-3 warstwy w zależności od wielkości pucharków.
5
Ozdób świeżymi truskawkami i podawaj od razu.
Czas: 1 min
Deser najlepiej smakuje świeżo przygotowany.

Dodatkowe uwagi

Klasyczny angielski deser z bezy, bitej śmietany i truskawek. Idealny na letnie przyjęcia.

Podobne przepisy

A może coś innego?