Naleśniki z sosem czekoladowym i bananami

Śniadania
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 10
Wartości odżywcze
2628
kcal
43g
białko
321g
węglowod.
132g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna tortowa - 200 g
  • Jajka - 2 g
  • Mleko - 250 g
  • Śmietanka kremówka 30% - 160 g
  • Woda gazowana - 250 g
  • Banany - 200 g
  • Sól morska - 2.5 g
  • Cukier biały - 10 g
  • Czekolada gorzka - 50 g
  • Czekolada mleczna - 50 g
  • Masło - 20 g
  • Oliwa extra virgin - 30 g

Przygotowanie

1
Do blendera wlej mleko, wodę gazowaną, oliwę i jajka. Dodaj mąkę, cukier i sól.
Czas: 5 min
Można użyć trzepaczki zamiast blendera, ale trzeba dokładnie wymieszać, aby nie było grudek.
2
Zmiksuj składniki na gładką masę i odstaw do lodówki na 15 minut.
Czas: 15 min
Masa powinna lekko zgęstnieć.
3
Rozgrzej patelnię i natrzyj ją masłem za pomocą papierowego ręcznika.
Czas: 2 min
Patelnia powinna być dobrze rozgrzana.
4
Wlej około 1/4 szklanki masy na patelnię i rozprowadź ją cienko.
Czas: 1 min
Naleśnik powinien być cienki.
5
Smaż naleśnik przez około 60 sekund, aż się zrumieni, następnie przewróć i smaż jeszcze 30 sekund.
Czas: 2 min
Naleśniki można trzymać w cieple pod folią spożywczą.
6
Powtarzaj smażenie, aż wykorzystasz całą masę.
Czas: 15 min
Można delikatnie natłuścić patelnię między smażeniem.
7
Do garnka wlej śmietankę i zagotuj. Odstaw z ognia i dodaj czekoladę oraz sól.
Czas: 5 min
Mieszaj, aż czekolada się całkowicie rozpuści.
8
Podawaj naleśniki z sosem czekoladowym i bananami.
Czas: 2 min
Można dodać inne owoce lub posypkę.

Dodatkowe uwagi

Puszyste naleśniki z domowym sosem czekoladowym, idealne na słodkie śniadanie lub deser. Można podawać z bananami lub innymi owocami.

Podobne przepisy

A może coś innego?