Chrupiące placki ziemniaczane z młodych ziemniaków i sosem jogurtowym

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

709

kcal

22g

białko

124g

węglowod.

13g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Mąka pszenna - 30 g
Jajko - 50 g
Jogurt naturalny - 200 g
Chili - 1 g
Pieprz - 1 g
Sok z cytryny - 5 g
Sól - 2 g
Miód - 5 g
Olej - 15 g
Koperek - 5 g
Młoda cebula - 50 g
Młode ziemniaki - 600 g
Rzodkiewka - 50 g
Szczypiorek - 5 g

Przygotowanie

1

Ziemniaki oskrobać (lub obrać), a cebulę oczyścić i opłukać.

Czas: 5 min

Młode ziemniaki można tylko oskrobać, nie trzeba ich obierać.

2

Zetrzeć ziemniaki na tarce o grubych oczkach, a cebulę na drobnych oczkach.

Czas: 5 min

Można użyć robota kuchennego do tarcia.

3

Dodać jajko, mąkę, sól, pieprz, chili i opcjonalnie koperek lub zioła. Wymieszać.

Czas: 3 min

Masa może puścić trochę wody – nie odlewać jej, tylko wymieszać.

4

Rozgrzać patelnię, wlać olej i smażyć placki na średnim ogniu po kilka minut z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.

Czas: 15 min

Można smażyć na patelni ceramicznej, zużywając mniej tłuszczu.

5

Przygotować sos: wymieszać jogurt z miodem, dodać koperek, szczypiorek, startą rzodkiewkę, sok z cytryny, sól i pieprz.

Czas: 5 min

Odstawić sos na kilka minut, aby smaki się połączyły.

6

Podawać placki z sosem jogurtowym i ulubioną surówką.

Czas: 2 min

Dobrze komponują się z surówką z pomidorów i cebuli.

Dodatkowe uwagi

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków, chrupiące i smaczne, podawane z lekkim sosem jogurtowym. Idealne na letni obiad.

Podobne przepisy

Kremowe puree ziemniaczane z masłem i mlekiem

Kremowe puree ziemniaczane z masłem i mlekiem

dodatek kremowe obiad proste tradycyjne wegetariańskie ziemniaki

40 min

Chrupiące ziemniaki hash browns

Chrupiące ziemniaki hash browns

bezglutenowe chrupiące dodatek proste śniadanie wegetariańskie ziemniaki

25 min

Kremowa jaglanka na mleku z owocami

Kremowa jaglanka na mleku z owocami

bezglutenowe dla dzieci na słodko proste śniadanie szybkie wegetariańskie zdrowe

5 min

Potrawka z kurczaka z warzywami i groszkiem

Potrawka z kurczaka z warzywami i groszkiem

groszek kurczak obiad resztki szybkie tradycyjne warzywa

30 min

Kluski leniwe z twarogiem i cynamonem

Kluski leniwe z twarogiem i cynamonem

kluski kolacja obiad proste słodkie tradycyjne twaróg

30 min

A może coś innego?

Makaron udon z czosnkiem na maśle

Makaron udon z czosnkiem na maśle

czosnek japońskie kolacja makaron obiad szybkie wegetariańskie

15 min

Fasola adzuki w sosie paprykowym

Fasola adzuki w sosie paprykowym

bezglutenowe fasola obiad sos strączkowe wegańskie zdrowe

60 min

Złocisty rosół drobiowy z warzywami

Złocisty rosół drobiowy z warzywami

bulion domowy drobiowy kurczak rosół tradycyjny warzywa zupa

180 min

Chrupiące gofry z cukinią i ziołami

Chrupiące gofry z cukinią i ziołami

cukinia gofry kolacja letnie przekąska śniadanie wegetariańskie

90 min

Makaron z kremowym sosem brokułowym

Makaron z kremowym sosem brokułowym

brokuły kremowy sos makaron obiad proste szybkie wegetariański

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy