Wilgotne ciasto marchewkowe z orzechami i cynamonem

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
2865
kcal
50g
białko
255g
węglowod.
219g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna tortowa - 150 g
  • Jajka - 150 g
  • Orzechy włoskie - 90 g
  • Cynamon - 5 g
  • Soda oczyszczona - 5 g
  • Cukier trzcinowy - 270 g
  • Olej z pestek winogron - 180 g
  • Marchewka - 200 g

Przygotowanie

1
Przesiej mąkę i wymieszaj ją z sodą i cynamonem.
Czas: 2 min
2
W misce wymieszaj cukier, jajka i olej, miksując na gładki krem.
Czas: 3 min
3
Dodaj mąkę z sodą i krótko zmiksuj, aby połączyć składniki.
Czas: 2 min
4
Dodaj startą marchewkę i posiekane orzechy, delikatnie wymieszaj.
Czas: 3 min
5
Przelej ciasto do tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej mąką.
Czas: 2 min
6
Piec w nagrzanym piekarniku do 175°C (termoobieg) lub 190°C (bez termoobiegu) przez około 60 minut, aż patyczek wyjdzie suchy.
Czas: 60 min
7
Wyciągnij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia. Można oprószyć cukrem pudrem.
Ciasto smakuje najlepiej po całkowitym wystygnięciu.

Dodatkowe uwagi

Lekkie i puszyste ciasto marchewkowe, idealne na deser lub podwieczorek. Marchewka jest praktycznie niewyczuwalna, a ciasto zachowuje świeżość na długo.

Podobne przepisy

A może coś innego?