Tarta z kremem jogurtowym i owocami

Obiady

Czas przygotowania: 60 min

Porcje: 8

Składniki

Mąka pszenna - 250 g
Jogurt naturalny gęsty - 300 g
Żółtka jaj - 40 g
Borówki amerykańskie - 150 g
Maliny - 150 g
Sól - 2 g
Galaretka poziomkowa - 50 g
Wiórki czekolady - 20 g
Cukier puder - 60 g
Cukier waniliowy - 10 g
Masło - 125 g

Przygotowanie

Przesiej mąkę na stolnicę, dodaj masło i posiekaj nożem.

Czas: 5 min

Można użyć blendera do szybkiego połączenia składników.

Dodaj cukier puder, cukier waniliowy, żółtka i szczyptę soli, zagnieć gładkie ciasto.

Czas: 10 min

Ciasto powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk.

Zawiń ciasto w folię spożywczą i schłodź w zamrażarce przez 30 minut.

Czas: 30 min

Schłodzone ciasto łatwiej się rozwałkuje.

Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim posmarowaną masłem formę do tarty. Nakłuj widelcem.

Czas: 10 min

Nakłuwanie zapobiega pęcznieniu ciasta podczas pieczenia.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 185-200°C przez około 15 minut, aż się zrumieni.

Czas: 15 min

Ciasto powinno być złociste, ale nie przypalone.

Rozpuść galaretkę w 200 ml gorącej wody, ostudź.

Czas: 10 min

Galaretka powinna być płynna, ale nie gorąca.

Wymieszaj jogurt z ostudzoną galaretką, lekko zmiksuj.

Czas: 5 min

Krem powinien być gładki i jednolity.

Wylej krem na ostudzone ciasto, udekoruj owocami i wiórkami czekolady.

Czas: 5 min

Owoce można ułożyć dowolnie, według preferencji.

Wstaw tartę do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężała.

Czas: 120 min

Najlepiej podawać następnego dnia.

Tarta z kremem jogurtowym i owocami

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Kremowy ryż z truskawkami na mleku

Świąteczne ciasteczka z dżemem

Pieczony sernik z herbatą Matcha i malinami

Mini serniczki waniliowe z sosem malinowym

Bezglutenowe muffiny z brzoskwiniami

A może coś innego?

Krem z białych szparagów z imbirową nutą

Ciasto bez pieczenia z kremem daktylowym i owocami leśnymi

Crumble truskawkowe z kruszonką

Kruche ciasteczka maślane

Czekolada z anielskimi włosami